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说明文教什么？ “说明文教什么呢？”其实在上面关于读书问题的探讨中，已经谈到了。这里不妨再介绍一下《克隆之谜》的教学过程，看看课堂上师生都做了些什么。梳理、归纳一下，整节课可分为三大环节：先是让学生读书，从课文中发现信息、交流信息；接下来问学生：看黑板上这么多信息，你有什么感觉？（学生：有点乱）——让学生再读课文，给这些信息排序；最后让学生按黑板上排好的顺序，用“读了这篇课文之后我收获很大，我先知道了……接着明白了……然后我又知道了……最后又读懂了……”这样的句式，陈述自己的课堂收获。三大环节反映着三大版块的内容： 1、对内容的理解，对知识的了解。 面对着对重知识轻能力的课堂教学的批判，有的老师就不敢在课堂进行知识教学了，好像提到知识教学就是旧课堂，这种思想也是导致“不知道教什么”的重要原因，这显然是错误的。其实，教材中编排说明性文章的首要目的就是向学生介绍相关知识。因此引领学生读懂课文、了解这些知识是教学的重要任务，《克隆之谜》一课的第一大环节就是让学生在读中理解内容、提取信息、获取知识，落实知识教学的目标。在这一过程中，学生不光理解了内容，获取了知识，还在独立理解语言的过程中学会理解语言，在独立获取知识的过程中学会提取信息、获取知识。既落实了知识目标，也实现了能力培养目标。所以说：知识不是不教，关键问题是怎样教？（关于“怎样教”后面会谈到。） 2、对表达事物的方法的探究。 说明性文章不像记叙文那样通过形象刻画，动人以情，示人以范，它是通过如实的解说，给人以知，解人之惑，与记叙文的含蓄、意犹未尽、言外有意等语言特点相比，它的特点是“明白性”，他的语言和结构必须突出“条理性”，即“言而有序”。另外，为了达到“说得清楚”，让读者“读得明白”，还可能需要运用很多的说明方法：如： 下定义、 举事例、 作比较、 打比方、 列数字、分类别等。教学中，要从学习语言的角度出发，让学生体会文章的说明顺序、探究作者的说明方法，这也就是上面说到的“研读”所要研究的，可能的话，还可以尝试运用，学习作者表达事物的方法，并在举一反三中学会表达。《克隆之谜》一课，是按照“概念——实例——意义”这一逻辑顺序介绍克隆知识的，因此，要把教学的重点放在引领学生研究文章的表达的顺序上、放在体会语言的条理性上、放在训练条理表达上。 当然，不同的说明内容，不同的文章，作者选取的说明方法也不同，课堂探究的重点也就不同，像《恐龙》，可以重点放在探究它的打比方和分类别上，而《火星——地球的孪生兄弟》可以把探究的重点放在作比较上。 《语文课程标准》指出：阅读说明性文章，能抓住要点，了解文章的基本说明方法。以上两个方面的教学内容与《课标》的这一要求也是相吻合的。 3、对语文课的“语文味”的强化。 在说明性文章的教学中，还应该根据教材的特点，组织一些恰当的语文实践活动，培养表达、思维等语文能力。这些活动的设计和安排，要从语文姓“语”的角度去展开。像《克隆之谜》一课的最后一个环节，让学生按顺序口述课文要点，就是这样的极富“语文味”的学习、实践活动，在这一过程中学生要经历概括提炼、组织语言、按顺序编排信息等思维过程，这一过程既可以训练表达能力，也可以培养条理思维、逻辑思维能力。这些都是语文素养的重要组成部分。与上面两项基本教学内容相比，这一版块更具灵活性，更具创造性，如果说上面两版块是说明文课堂教学的共性所在，那这一版块应该是执教个体对教材个性理解、个性处理的体现。如何设计这样综合性极强、极富“语文味”的活动，其实，有时就是改变一下思考的角度，用苏教版课文《苹果里的五角星》中的一句话，就是“换一种切苹果的方法”：理解语言上没什么需要指导的、点拨的、感悟的，那么我们是否可以在使用语言上作文章；培养形象思维能力上走不通，我们是否可以在逻辑斯思维训练上下功夫……但要记住：一切是“语文”，一切为了学生的“语文素养”。