2019届高考化学总复习鸭部分有机化学基础第五单元课后达标检测苏教版.docVIP

选考部分 有机化学基础 第五单元 [课后达标检测] 一、选择题 （2018·肇庆高三一模）下列有关物质的性质和应用正确的是（　　） 福尔马林可用于保存海鲜产品 油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 合成橡胶与高温结构陶瓷都属于有机高分子材料 解析：选B。福尔马林不能用于保存食品项错误；乙醇不是人体必需的营养物质项错误；高温结构陶瓷不是有机高分子材料项错误。 把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质在稀酸存在下分别进行水解最后产物只有一种的是（　　） 和②　　　　　B.②和③ 解析：选B。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖而蔗糖水解得到两种单糖蛋白质水解可得到多种氨基酸。 （2018·临沂高三月考）下列有关说法正确的是（　　） 聚氯乙烯可使溴水褪色 合成纤维完全燃烧只生成CO和H C.甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 解析：选C。聚氯乙烯不含碳碳双键不能使溴水褪色错误；合成纤维除含C、H、O外有的还含有其他元素如腈纶含氮元素、氯纶含氯元素等完全燃烧时不只生成CO和H错误；甲醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物氯乙烯可发生加聚反应生成高分子化合物正确；光导纤维的主要成分为二氧化硅合成纤维为有机材料错误。 据《自然》杂志报道在300～400 ℃的高温下将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水C36H