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天天果园重商派崛起 　　喧闹、尖叫、围观、合影，这是一群女粉丝遇到男神后的典型反应。不过，“进口”男神拿着进口水果，亲自送到女果粉（爱吃水果的女性达人）手中，效果也是一样。 　　这就是天天果园5周年庆的特别活动，洋帅哥开宝马，充当快递，亲手将进口水果送到资深女用户手中，让她们体会水果电商的人情味，结果，网上母婴社区宝宝树和PC巨头惠普因此“沦陷”了个把小时。 　　常人看来，这可能又是一场典型的场景营销，用“男色”勾起女性主客户群的“贪嗔痴”，以“食色”与“食品”的通感，占领她们的心智思维，引发身体激素变化，从而形成强烈的情感触点，最终，俘获的是她们更坚定的忠诚，换来的，是更多的复购和更高的客单价。 　　当然，天天果园绝不仅仅是靠这样的营销之术蓬勃而起，在生鲜电商这个先烈远多于先驱的领域，若没有实打实的运营真功夫，卖力营销不过是给自己多送几张催命符。 　　从2006年开始准备，2009年上线，天天果园坚持了8年。去年，天天果园营收已经达到2.4亿元，近三年，一直保持每年3倍的增速，有市场预测其营收今年可能突破7亿元。 　　“生意就是生意。”天天果园联合创始人赵国璋这样说到，无论是电商还是传统的水果买卖，都是生意――必须减少损耗，降低成本，追求效率，获得盈利。归根结底，就是对整个水果价值链的掌控和运作，在电商这个“不狂奔就死”的行业里，懂得商业本质的人才有狂奔的资本。 　　进口水果：不能不懂行 　　道理看似简单，却不是人人都明白。 　　放眼望去，如今，拍电视剧的说自己是大数据；做广告的说自己是DSP（Demand-Side Platform，需求方互联网广告平台）；化缘的也可以取了个好听的名字叫众筹；卖煎饼的开始叫O2O；“机场大师们”言必称互联网思维……各种热络的概念轮番上阵，让市场浮躁，令VC疯狂，结果，引得N多电商从业者们随波逐流，结果都不得善终。 　　“水果行业的水特深，若只醉心那些‘性感’的热点，很容易不小心就奔入坑里。”赵国璋如是说。 　　早年，曾有几位带着“互联网思维”的IT企业高管开创水果电商，追热点、造口碑，无所不用其极，但却不懂水果行业的本质，很快就带着自己的企业消失在电商大潮中。 　　让他们不能接受的是，今天橙子还是4元/斤，第二天，供应商发现市场供应不足，奇货可居，立马就将价格上升到6元/斤，这就是所谓的供求决定市价，如此每天50%的涨跌价绝不稀奇。作为零售商，倘若Hold不住，要么放弃采购将市场份额拱手他人；要么大手笔拿货，控制不好则资金链断裂。 　　另一个例子是，企业团队中没有几个真正的“水果达人”，没有极度灵敏的舌尖，根本没法分辨智利车厘子和塔斯马尼亚车厘子的区别，很容易被不良供货商蒙骗，到时，损失的不光是钱，还有用户的信任。 　　所以说，“懂行”是必须跨过的门槛。2006年，当赵国璋与小伙伴一起下海前，大家仔细地讨论了相关问题。好在一位小伙伴的家族在上海做了30多年的进口水果生意，在买卖水果上积累了极其丰富的经验。有了这样的基础，大家才开始集思广益，考虑如何将水果经验与自己擅长相结合。 　　正式下海前，赵国璋等创始骨干都从事与IT、互联网有关的行业，大家判断互联网大势已定，于是决定用电子商务的方式切入进口水果市场。当时，上海的房价已经逼近日本东京，可整个华东的水果销售还不及东京一个城市，而且少有人涉及高端的进口水果生意，显然，随着消费水平的提高，进口水果买卖会成为整个产业皇冠上的宝石，国外如是，国内也必然有这么一天。 　　就这样，创业骨干们定下了两年创业计划，坚持两年期待步入商业正轨。这个前提是必须对商业上游――货源的掌握，如此，不仅跨过中间商，避免价格压榨，更能避免货物中转中的信息不对称和潜规则，从而保证质量，并最大程度地降低损耗。 　　去年，赵国璋在澳大利亚果农家考察，发现他们把近几年中国春节的日期都标在日历上，因为澳大利亚是南半球国家，中国的春节时分，恰是澳大利亚的夏天，车厘子正应季，会被大量出口到中国。 　　特别最近几年，车厘子在春节的销量和售价都很好，所以，果农的种植积极性高，但有些不良果农也会借助化肥、农药，做高收成。所以天天果园团队必须去把控货品源头，飞到海外，跟踪水果农场的生产流程，并对当地的天气、产量、品质做出可行性分析……不然，进口的检验检疫很难过关，不但会危害用户健康，也等于砸自己的牌子。 　　此外，从货源地进口水果的时机也异常重要。比如，4月中旬起，新西兰开始采摘红玫瑰苹果中的Beauty品种，两周左右完成全部采摘，全季大约会卖4、5个月，但天天果园不能立刻就采购回来贩卖，因为，此时的口感酸涩，不符合国人口味；同时，最后一个月里，由于苹果储存久了，水分会流失，干涩口感上来一样不够好吃，因此，掐头去尾，只有中间两个月，正好能满足天天果园高