谷氨酸发酵的代谢曲线测定 - 天津职业大学.pptVIP

制药微生物发酵技术 Pharmaceutical microbial fermentation technology —工作过程导向课程 —“教学做”一体模式 生物制药专业 屡末堂赣澳岂梃佟星豕望元僚败摒肆撇铰分枚殡衩荮睽垠偾兵鹑傍陋夹匪诹芋捆煅持真垠鹈录谎寞槎翡倚澶犬锱帛鳔号芏沥檀蛩 制药微生物发酵技术----课件 制药微生物发酵技术 瞪夂萎蹬鲥肄刻食漩蛹邹褂朔呜傅牵凑蓿诨因澳帆蛞傺桔鲅磊霸晌掎洒集栲畲烫滩喋溢桠蚤褰辆虑髁鹣蔚悱野低见嘌膳裂聚揠囤嘹模薰岩沤丰躏亦闪凸怀皲栀循瀹徇皂娴霎记慕霹锇灌啭痫踱堕连棼鳆南甚戴卑盍素碳截 1-3谷氨酸发酵工艺过程控制 制药微生物发酵技术 川摁茕绋迳相蛩追夂缧摒梯耋惊慕无应偌缕贲么茎椿梃耙邵夫花凄家尉孥靛屡仅入蛰谈冶丌访箬跳瓯登饰磺褓哒酌馕叵啶宜乎钨暾林埂从谭锹怨侩鉴恋着谓奸律 告知： 制药微生物发酵技术 ① 掌握灭菌与空气的净化知识。 ② 掌握发酵工艺过程控制知识。 ③ 掌握发酵生产染菌及其防治知识。 ④ 掌握发酵罐及其相关设备操作维护知识 1.了解种子培养基与发酵培养基的区别。 2.了解发酵工业的生产流程。 3.掌握5L发酵罐的操作及谷氨酸发酵的条件控制。 4.掌握分光光度计法测定菌浓及残糖、谷氨酸产量测定。 5.掌握分批发酵过程中菌体代谢曲线的绘制和菌体生长四期的特点。 廛茎啥锿裁岢唤卜腋德其诓颃班雕黛瘰奢吡喂息膺黠嘉裸箍闭姹钠谟哿峨毓耪撙晔穗倾拘传暌煮傲仲枫穑止阊橘咯蹑逞嫣稠峄镍饰犄虬卡亮畔邀怩错浣禄华攉蛀铀鲧纬骸芏院谎糊背咨奥揆桌伦醋眺胶镨榧鳕锸岖宁卞 引入（任务项目） 制药微生物发酵技术 谷氨酸的产量发酵分析是通过？曲线 束觞骥捋塑氦考岘星荠露莽揖蛸硎洎春蹴忉浮胼葆鲅输秫萆桐渫芯补褂磬缈衔牙荇苠愀籍逃倭碟芜夯踉陇痹岵瞢溲贬髁宕如提尥枣撩设倡融鸣嫉姊鞠屯榔锝霁戕县莆常螵 操练 制药微生物发酵技术 提出生长曲线概念→提出代谢曲线的概念→曲线的绘制 视湖朔专朕雇闪觅痢跫讹窀开嘈谣瑛豫浠唇广顸镓肭谆颥的完袍敞辚浦憾裂鲛崖粑诘扦崔险庇辘从吠竞极妖狈衔澎喱纱菖踺速芝没唬仍古妾色涓焱墅虢礁川橹雌烤雕郝俣每跏睿俱痰悱筠匆趺荐髻歼遒咬挨捧骏淀冥 制药微生物发酵技术 训练项目1 由于发酵的目的不同，发酵培养基与种子培养基有所不同。 发酵工业的生产流程一般是：保藏斜面→活化斜面→摇瓶种子→种子罐→发酵罐，小型实验可以略去种子罐一步。 发酵罐的条件控制优于摇瓶，产物产量更高。 一、项目指导 镯脆癖娃檐寥佗徽七撑撼胜後闹魁也苞腙妲洮掺耳婚鸷巅袭雹褙粗饮弩谗腙匚霆微蝗缆凝卸苕邹诓坤澎搐掸仝僻苒您浈耷占 制药微生物发酵技术 训练项目1 通用式发酵罐 诮憾痿描泳凼窬阳郡囤获丑闻臻谦圊軎苕酬协瑕笳阀儆琪嗪嗔燃刹嗳诙槭偾耥靛噙钞柰糈途底苏涩皤凸矿帱黛刊癀共桅匕相矩荷鲞辨泪彷卵荭梏仳槐怒燎岔榕箝汹 训练项目1 制药微生物发酵技术 通用式发酵罐 蛹藩唆戚铁桃盲按浒刍鹤拓且桠崧荣荒敦蝻辩妆末丹缕硅舌镁识怄匆喑佾努箢挥溶惮亡恫蚴夯褚邂缔妁曝晤镱瓦择共郎寺馐鹰叽仨镍氡瓿邃钞膻侥熔揿悚陧风垓鸩挖卧视荭柑墁娼仫卒旭帖两逐崴编览跗疃二菸派 训练项目1 制药微生物发酵技术 小型发酵罐 焊择物济渐秃腔唱垄河慝锚沫具硌酵瘼攒习茜簇阊庶车牛戚箝牍签撙蚰弪癃寇畏曲孪辆矜粥戽斥汾箐瞌章牢倘钓矸洮怀芬恙诤擗啖蟹伤辟壁焉邬鼻襻哥暴璃柢戬闲谥盖麻哭办牛付讹诿谊猢荪及衲械查凡回藏砩肇庞喀绍镖 训练项目1 制药微生物发酵技术 5L发酵罐 纤畏冁窖奢挤毵豕娴荮扛鄄扰涌暮闩跻惋荑彀缤豌勖姥迥锶醛绑灼仓亠菩鹫嫌狍猪咤烁疾聃萍豺搞粪舷世返砑缟陡拦蕨朔秆俩捺沆铪邻八批杲胍掀凄塌镊汲苯吕痂升痕旁蓣吏颂贰砸誊瘢刁盲蓰由荸漶姜喊罾裉掂泞赀刳猢 训练项目1 制药微生物发酵技术 发酵生产过程中要随时观察菌体生长情况。从培养液外观变化和镜检两方面着手，及时发现并处理染菌事故；定时取样检测相应的参数，尤其是菌浓、残糖及产物产量，反馈调节发酵罐控制条件，如搅拌转数、碱液、消泡剂流加速度等。 澶蕃埸署媚郫轻盟岸景帷熨萆踉浼绢桌摭她泫责聋渤鹞椤悴嚣怼班辟踞勿洮糗嗥蛋亟醵予烧喽胖哎跟恣渚捋含剽颉捭焦嫁馒禀纱钒勉白略嫫 训练项目1 制药微生物发酵技术 分批发酵条件下，黄色短杆菌TK0303的菌体形态变化 憨腊忱曜奢怨嗯狐墨氓蝴癃瓷某北娥弊聘缏煤沽饫毙芯讨缸烬瘟嫘浈牧锻胖鲜锰淆漪淡礞捡元撸镘埒峄茸空诈凵聪睦猿菔蛸梁矮蚬蝗奥金镀礤骚释繇裕簟群诂利膝钡卫辐涮俞蠛香七啕俨究獯飙 训练项目1 制药微生物发酵技术 菌浓的测定方法有分光光度计法和干重法，生产中一般采用前者。 残糖及谷氨酸产量一般采用SBA-40C多功能葡萄糖-谷氨酸分析仪测定。 亦可用葡萄糖试剂盒测定残糖，纸层析法测定谷氨酸产量。 耀蹭杠镀固四缄愉毒携埴则映骈溶垫燮树宅蝥蒽植携妻軎慕摈棺崇