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第二章　液体制剂 中山大学药学院 胡海燕 Phone: Address: Room120, SPS Building Email: huhaiyan73@ 液体制剂 第五节　乳剂 液体制剂 概 述 乳剂形成理论 乳化剂 乳剂的制备 乳剂的稳定性 乳剂的质量评价 举 例 主要内容 液体制剂 互溶 分层 分散 乳剂 概述 液体制剂 定义emulsions 指两种互不相溶的液体，其中一种液体以小液滴状态分散在另一种液体中所形成的非均相体系。属于热力学不稳定体系。 把两相中水或水性溶液，称水相，简称W(Water)；另一相与水不相溶的称为油相，简称O(Oil)。 概述 液体制剂 不连续相（内相、分散相） 连续相（外相、分散介质） 乳剂的基本组成 内相 外相 乳化剂 乳剂 概述 △G＝σl,l△A 液体制剂 液体制剂 液体制剂 复乳 W/O型 O/W型 W/O/W型 O/W/O型 乳剂的类型 根据乳剂的结构 简单乳 主要取决于乳化剂的种类、性质和相体积比 液体制剂 两种