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山西汾酒集团营销策略优化 第3章汾酒集团营销环境分析 3.1汾酒集团简介 汾酒集团是一家以白酒的生产和销售为主的大型国有企业，以生产销售汾酒系列、 竹叶青系列和杏花村系列为主，产品种类170多种。白酒年产量50000吨，乃我国最大 的名优白酒生产基地之一，是中国520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。 山西杏花村汾酒厂股份有限公司1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一 股。 集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面 积76万平方米。核心企业汾酒厂股份有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海 证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。 3.1.1产品种类和经营状况 公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，公司主要产品有汾酒、竹叶青 酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。主要品种有国藏汾酒、青花 瓷汾酒、中华汾酒、老白汾酒等。竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。 2008年全年完成销售收入33亿元，实现利税10.7亿元，实现利润3.8亿元。2012 年11月，汾酒集团销售收入已经突破百亿元，达到100.18亿元，提前三年实现了“十 二五”确定的百亿目标。 3.1.2历史渊源 中国酿酒的历史源远流长，蜚声国内外。按照香型可将其划分为：浓香型（又叫害 香型）、酱香型（又叫茅香型）、清香型（又叫醇香型）、米香型（又叫小曲米香）、 芝麻香型、凤香型、董香型、豉香型、特型、兼香型（又叫复香型）。此外，白酒分布 带有显著的区域特点，不同香型酒的生产工艺所需要的地域、水质、气候等条件各不 相同。例如以五粮液酒、洋河等为代表的浓香型白酒主要分布在四川、江苏地区；以 茅台和郎酒为代表的酱香型白酒大多位于我国西南的贵州省和四川省；以汾酒为代表 的清香型白酒主要分布在山西省；二锅头类主要在河北等地。 汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上 有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的 推崇而一举成名，并被载入廿四史。从杜甫名篇《饮中八仙歌》，曹操的“何以解忧， 唯有杜康”，再到杜牧的《清明》一举使得杏花村汾酒名扬四海。这其中又以汾酒最受 文人墨客所喜爱，为什么诗人们对汾酒情有独钟呢？ 汾酒作为清香型白酒的杰出代表之一，以入口绵长、落口甜香、饮后余香久久、 回味无穷而见长，醇正绵长的口感适宜三五好友小酌、独自慢慢品尝，其饮用后不会 引起饮酒者头痛的优点是公认的。现代医学表明，酒能促使大脑分泌出大量多巴胺， 而多巴胺这种激素是使人感到心情愉快的，使人变得健谈起来，令迁客骚人敞开其心 胸、发散其思维、激发其创作灵感，创作出在常态下无法完成的诗词歌赋。 除了口感偏好，汾酒受文人墨客钟爱的另一原因是其深厚的文化底蕴。汾酒的历史 可以追溯到殷商，北齐时期达到鼎盛，有着4500年的悠久历史。汾酒在一千五百年前 的南北朝时期成为宫中的御用酒，之后受到北齐的武成帝大力推崇，流芳百世。每到杏 花初放、盛开的季节，世人每每都会想起“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这千古 名句。 古人钟爱汾酒的第三大理由是其独有的简约、大气的品质，与当时的文人墨客清雅、 高远的气质相匹配。汾酒肉眼看上去清澈、透明，闻上去清香、淡雅，喝上去清冽、醇 正，饮后回味无穷，加上其丰富的历史文化，使其具备了简约而不简单的品格。古往今 来，诗酒文化二者相得益彰。诗凭酒洋洋洒洒，酒随诗意醇香远播，以此代代流传，形 成了别具一格的“中国诗酒文化”。 据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》（1917年）记载，山西高粱汾酒在1915 年巴拿马万国博览会上是中国白酒行业中唯一获得最高奖甲等大奖章的品牌。 3.2 PEST分析 1.政治法律环境分析（Political and legal environment analysis） （1）政府作风制度化和严厉查处酒后驾车等措施直接影响白酒消费。白酒消费大 部分场合是宴请宾客、公务接待、节日欢庆等场合，行业相当一部分消费集中于餐饮 渠道,用酒量占到白酒消费的近60%。严查醉酒驾车对餐饮用酒渠道产生了不容小觑的 影响。“八项规定”等廉洁自律政策的常态化对纠正公款吃喝之风具有制度化长远意 义，短时间内将会继续影响高端酒的需求，根据边际效应递减的原理，高端白酒市场 还是会趋向理性化、稳定化。往日的白酒销售模式为不同品牌掌握不同的分散的政府 资源，随着政府渐渐退出高端白酒消费舞台，真正的优势品牌提高市场份额便指日可 待。高端酒价格和渠道继续下沉，刺激全民消费，将来的放量竞争会加倍激烈。群众 路线教育和反四风制度化对中低价位产品的影响较高端酒较小，主要地方名酒企业集 中资源转向做平民价位，中低价位白酒的触底反弹，估值