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禽 病 技 术 讲 座 资 料 家禽饲养成功的关键主要包括鸡群的饲养管理、各种疫病的预防以及疾病的治疗。而要在禽的饲养管理、疾病的预防及治疗上有所突破，首先要了解禽病及与防治禽病相关的常识。本文尝试从以下几个方面对一些问题作一简单叙述。 一、从管理的方面分析鸡的健康状态或疾病情况 家禽饲养者在饲养过程中每天都要接触到禽群的采食量、饮水量、体重、毛、皮色、粪便、鸡的行为、呼吸道情况等，这些情况每时每刻都直接的表明了禽群所处的健康或疾病状态。因此对禽群每日的上述情况进行记录和分析是检测禽群状态的最有效手段。 1、对鸡群采食量、饮水量的分析。 不同品种、不同日龄、不同健康状态的鸡群采食量、饮水量不同。健康状态的鸡群采食量、饮水量应完全或基本符合饲养管理指南的要求。例如商品褐壳蛋鸡1周龄时每日每只采食量为8克、饮水量16克-20克；6周龄时采食量40克、饮水量80-100克；10周龄时采食量55-60克、饮水量120-130克；成年蛋鸡每日每只采食量110克，饮水量近300克等。一旦鸡群出现采食量或饮水量变化则应及时查找下述原因：断喙、转群、更换饲料、接种疫苗、天气变化、惊吓、停电、停水、改变饲养模式、长途运输、发生疫病等。一些疾病对采食量、饮水量的影响常见于： ①、采食量严重下降的疾病如：新城疫、禽流感、支气管炎、鼻炎、腺胃炎等。 ②、轻微采食量下降的疾病如：球虫病、沙门氏菌病等。 ③、引起饮水量变化的疾病有：食盐中毒、肾型传支、热应激等。 针对上述问题发生后通常采取下列措施： A、对症治疗——指对呼吸道方面、消化道方面以及炎症的处理。 B、营养补充——指对维生素、氨基酸、微量元素以及电解质的补充。 C、紧急免疫——包括冻干疫苗和灭活疫苗的免疫。 2、对鸡群体重变化情况的分析 正常鸡群的体重 应当符合饲养管理指南的标准。例商品褐壳蛋鸡，30日龄体重300克左右、70日龄800克左右、90日龄1150克左右等。如果与此标准不符合或低于此标准应检查下述原因：是否密度过大、采食量是否符合标准、是否近期内出现了疫病、是否喂养方法有问题、是否饲料问题、是否用药过多等。因此饲养者对鸡群定期称重是必要的。此外，对体重影响最大的疾病除上述已讲的影响采食量的因素外，马立克病、霉菌病、中毒病、营养缺乏症同样能够造成。不论何种原因导致了体重的变化，都会直接影响到鸡群后期生产性能的发挥，所以饲养者在培育鸡群时应坚持体重比标准体重适当地大一点的原则，以免一些疾病发生后体重下降对鸡只产生不利的影响。 3、对羽毛、皮肤颜色变化情况的分析。 鸡群的羽毛发育程度、颜色、质地情况与鸡的年龄、营养、疾病密不可分。正常情况下鸡群在开产之前要换羽三次即20日龄内绒羽脱落、70日龄内完成第一次主翼羽的更换、120日龄前完成所有初级羽毛的更换。300天以上才会出现较严重的羽毛脱落、喙尖断裂、羽质粗糙、颜色暗淡等现象。如在此之前出现了上述现象则极有可能与营养状况、疾病情况有直接联系。从营养上说，羽毛是由含硫氨基酸、亮氨酸、微量元素及粗纤维等构成，出现早期脱羽断羽、毛色暗淡等情况说明构成羽毛成分的这些营养物质出现了缺乏，因此在饲料中及时补充上述营养物质是解决早期脱羽断羽等问题的主要手段；从疾病上讲，任何疾病的出现对鸡的营养吸收利用都会造成直接的影响，这不可避免地也会对鸡羽毛的质地等造成影响。如禽流感后期造成鸡羽毛脱落、羽虱造成羽毛脱落、较为严重的肠道疾病也会因被动性的营养缺乏造成羽毛脱落、某些情况下对鸡群进行疫苗免疫也会因应激造成羽毛脱落、重者甚至出现换羽现象等。此外通过鸡群皮肤的色泽看鸡群疾病及营养状况也是养鸡业者的一个主要方法。例如，初生雏鸡皮肤干燥缺乏水份可判断为脱水，也可以判断为肾型传支，皮肤粗糙色泽暗淡可判断为维生素缺乏症或微量元素缺乏症等。 4、对鸡群粪便颜色变化情况的分析 鸡群的粪便多种多样，正常情况下粪便主要表现为灰色带有适量白色的尿酸盐。鸡群不同情况下的粪便颜色主要有白色、黑色、红色、黄色、绿色、酱黄色稀便硫磺便和水样粪便等。① 白色粪便。鸡群排白色粪便有这样几个原因：一是石粉或骨粉添加量过多，鸡吸收不完通过粪便以尿酸盐形式排出；二是蛋白质饲料如豆饼或鱼粉添加过多，鸡吸收不了随粪便 排出；三是某些药物中毒症，如磺胺类药物使用过量鸡排出牛奶色粪便；四是一些疾病如法氏囊炎早期、肾型传支早期导致的白色粪便,鸡白痢等。 ② 黑色粪便。黑色粪便主要是鸡长期慢性肠道疾病所致，鸡长期的肠道疾病造成肠道有益菌群严重失恒且总量减少，肠道消化功能障碍，饲料在肠道内消化缓慢，燥热的肠道内环境导致衰老的肠粘膜脱落并伴随粪便以各种形态排出同时可以嗅到极恶臭的气味。因此在黑色粪便经常出现的鸡群中应注意在饲料中补充EM制品也就是活菌制剂和肠道吸附剂腐殖酸钠，必要时采用药物添加的方法解决引