2019年高考化学一轮复习 第11章 有机化学基础(选考)第3节 烃的含氧衍生物学案 鲁科版.docVIP

第3节　烃的含氧衍生物 考纲定位　1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们的相互转化。2.掌握有机分子中官能团之间的相互影响。3.了解衍生物的重要应用以及烃的衍生物的合成方法。4.根据信息能设计有机化合物的合成路线。 考点1| 醇与酚 (对应学生用书第218页) [考纲知识整合] 1．醇、酚的概念 (1)醇是烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物，如醇、苯甲醇CH2OH。饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH(n≥1)。 (2)酚是芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物，最简单的酚为。 (3)醇的分类 提醒：(1)醇与酚的官能团均为羟基(—OH)；　(2)—OH与链烃基相连构成醇，如；—OH与苯环直接相连构成酚，如。 2．醇、酚的物理性质 (1)醇的物理性质及变化规律 ①溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 ②密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 ③沸点 a．直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。 b．醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 (2)苯酚的物理性质 ①纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。 ②苯酚常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65_℃时，能与水混溶，苯酚易溶于酒精。 ③苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。 3