教科版小学《科学四年级上册第四单元《食物在体内旅行》教学设计.doc

教科版小学《科学》四年级上册第四单元《食物在体内旅行》教学设计 　 教材分析 《食物在体内旅行》教科版小学《科学》四年级上册第四单元《我们的》的第五课时。本课教学活动从学生的生活入手，以学生生活中每天都吃的食物到哪里去了为教学活动的切入点，让学生通过猜测、假设、推理、实验认识身体的消化器官和食物的消化过程，使学生养成良好的饮食习惯。 教学目标 科学概念： 1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。 2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 过程与方法： 1.能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 2.能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 情感态度与价值观： 1.能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。 2.能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 教学重难点 知道食物在人体内的消化过程 教学准备 教师：有关消化器官的课件 学生：每小组2支试管、滴管1支、烧杯1个、温度计1支、人体简图1张、碘酒、淀粉液、温水、塑料袋1个、小块饭菜、塑料管1根 教学过程 一、导入 师：同学们，我们今天的科学课继续探究与食物有关的问题。大家昨天吃了哪些食物？从大家的交流中，从大家的交流中，我发现大家昨天所吃的食物种类非常丰富，搭配比较合理。这些食物为我们身体提供了大量的营养，满足了身体的生长发育、活动的需要。我们每天吃下的食物都到哪儿去了？ 二、活动过程 （一）食物在身体内的运动变化过程 1.学生说出食物可能到达的人体器官，教师出示相应的器官图片。 2. 学生吃食物体验。 师：我们吃下去的食物究竟是先到哪，后到哪呢？下面，大家拿出自己喜欢吃的食物，边吃，边体会，食物由口腔进入，依次经过了哪些消化器官。小组内的同学一起试着画出食物在人体内的旅行路线图。 学生边吃边思考，同时画出食物经过的路线。 3.交流所画的食物旅行路线。 师：大家就像小神笔马良，脑子动得快，手儿画得快，哪个小组把你们画的食物旅行路线展示一下？ 学生展示所画食物旅行路线 师：对于他们小组的探究结果，大家有什么看法和建议？ 学生提出自己的意见。 4.观看消化器官图。 师：在刚才的探究中，许多同学对消化器官的位置很困惑，我们一起来准确的看一下消化器官图， 在自己的身体上找到这些消化器官的位置，进一步明确食物在体内的旅行路线。 观看课件：人体消化器官图 师：食物经过了口腔、食道、胃、小肠、大肠这些人体消化器官，对于这些消化器官，你还知道哪些或者有什么疑问要和大家交流的吗？ 学生交流 师：肝脏、胆囊和胰腺是不是消化器官？ 学生发表自己的意见 师：食物没有经过肝脏和胰腺，但是肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都流入小肠，帮助消化分解食物，作用非常大。 （二）探究食物的消化过程 师：我们熟悉了体内的消化器官，明确了食物在我们体内的旅行过程，大家想一想食物在我们体内旅行过程中，发生了哪些变化呢？它是如何被消化和吸收的？ 1.学生吃馒头（饼干）食物在口腔内的消化过程。 师：（出示馒头）这是我们北方人的主食，大家几乎每天、每顿饭都吃，我们就以馒头为例，探究食物在我们的消化器官内是怎样被消化和吸收的。我们还是边体验边思考。 （1）学生吃馒头。 （2）交流馒头的变化。 师：在咀嚼过程中，馒头发生了哪些变化？ 引导学生说出馒头在形态、味道上的变化。 2.实验验证唾液对馒头中淀粉的消化作用。 （1）课件展示实验要求和提示。 （2）学生实验。 （3）交流实验结果。 （4）课件展示淀粉在口腔内的消化过程资料。 食物进入口腔，经过牙齿的咀嚼，跟唾液腺分泌的唾液混合，加上舌头的加班，食物经历了初步的消化。在唾液的作用下，一部分淀粉变成了麦芽糖。 3.了解食物在胃、小肠、大肠又是怎样被消化和吸收的。 师：食物在口腔中得到初步消化，在胃、小肠、大肠又是怎样被消化和吸收的？大家根据课前搜集的资料进行讨论交流，完成记录表。 (1)模拟体验： 谈话：在这个消化系统中，消化器官是怎样工作的呢？让我们一起体验一下。 (2)体验活动： ①在一个塑料袋里装上水、切成小块馒头。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？ ②在一根塑料管中，装入几个切碎的馒头。我们怎样做才能使馒头块向前移动?实验中的塑料管相当于我们消化器官的哪一部分？ （3）学生讨论交流 食物的消化过程记录表 口腔 牙齿咀嚼，舌搅拌，在唾液作用下食物被初步消化. 食道 食物通过这里到达胃。 胃 小肠 大肠 （2）观课课件资料，了解食物的消化过程。 （