零售学2现代售业态课件.pptVIP

西方发达国家，由于多数零售业态已经步入成熟期，他们有着各自的定位和各自忠实的消费群，因而占据着各自的市场竞争相对缓和。 但在国内，由于新兴零售业态还处于起步成长阶段，各自定位不清晰，因而出现了相互模仿和激烈竞争的局面。要想结束这种局面，经营着必须了解现代零售业态的发展背景及特点，找准自己的精准定位，形成鲜明特色。 资料：一场反行政垄断官司的艰难胜出 据《人民政协报》2月3日报道，缪禄伟2002年创办了宜兴市南丰印染助剂有限公司，根据当时国家有关法律法规，他的企业可以生产印染助剂，其中包括工业盐。从2002年起，缪禄伟的公司以质优价廉、为购货企业免费送货上门等附加服务赢得了市场。市场范围很快扩大到整个苏、锡、常这个江南印染业最发达地区。这样一来，就影响了当地盐务局的生意。 最高人民法院裁决：工业盐并非专营 ? 2006年，缪禄伟因“涉嫌非法经营因工业盐”被关了2年多，与之有业务往来的合作企业和零售商也收到牵连，直至2008年12月26日被最高人民法院裁决无罪释放。 根据国家相关法律法规，工业盐不属于盐务部门“专营”范畴，但在各省盐务局自行颁布各省的条例时，大多故意扩大“专营”范围，模糊掉“食盐专营”为“盐业专营”，以保护自身利益。 谁抢饭碗，就把谁拿下! 一吨工业盐出厂价多为200多元左右，即使是前两年全国盐业普遍紧张的情况下，也不过300元左右，但是一经各级盐业公司“专营”后，盐价立马上涨到六七百元，甚至有的地方高达800多元。 谁抢饭碗，就把谁拿下。 香烟专卖也是“被改革遗忘的角落”？ 中国盐业这一“被改革遗忘的角落”正式进入公众的视野。 国家发改委的《〈盐业管理条例〉完善修改稿》已经在征求意见 。 香烟专卖是不是也是“被改革遗忘的角落”？ 区别： 1、目的不同：顾客需要、出售商品 2、核心不同：体现两种营销思想 3、经营理念不同：怎么卖和卖什么 三、业态分类 1、基本分类方式 《零售业态分类》（GB/T18106-2004）（国标委标批函[2004]102号） 零售业态从总体上分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。具体分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。 尊重顾客 思考： 我国百货业是成熟期还是衰退期？ 中国百货商店属于成熟期： 1、百货商店主体地位未被动摇 2、国外城市居民相当部分居住在卫星城市 3、中国百货商场与国外道路不同 4、中国消费习惯和国外不同 【小思考2-1】百货公司目前面临着什么挑战？从本案例中你得到什么启发？ 百货商场变革图新的方向 —定位差异化 沃尔玛做外卖 2009年2月：京沃尔玛门店开通了盒饭和比萨外送服务。 盒饭5份、比萨3份起就可以免费外送 抢中小快餐店和小便利店客源。 物美：80余种商品中顾客任选3件付10元。包括鱼丸、日用品以及休闲食品等，具有灵活、多元、实用的特点。 思考： 许多大型超市都有自有品牌，沃尔玛30％的销售额、50％以上的利润来自它的自有品牌。你认为超市自有品牌的前景如何？你会购买超市自有品牌吗？ 一、为什么需要自有品牌 二、自有品牌不为人知原因： 1、超市对自有品牌商品的宣传力度不够。 2、有些超市的自有品牌商品并不是以超市的名字为注册商标 。“惠宜” 三、不购买自有品牌的原因 专业店的发展 【小思考】 为什么说“品类”连锁专业店是“杀手”，其优势主要体现在哪些方面？ 提示：越来越多的消费者选择专业店进行购买，尤其是在家电、电脑、家具、建材等方面。 随着消费者收入水平提高，消费品位的提高，消费者对商品服务的深度要求日趋强烈，连锁专卖满足了人们消费方面的深度要求。 专卖店的发展 【小思考】 为什么说“品牌”连锁专卖店是“杀手”，其优势主要体现在哪些方面？ 1、品牌知名度和美誉度 2、消费者对假冒品牌担忧 二、便利店产生的原因 1、居民生活方式的变化，生活节奏快 2、国内大量小型商店规模小、商品无保障 3、信息时代日用品的网购由于物流问题是瓶颈，而连锁便利店刚好解决了这一问题 三、便利店面临的问题 存在问题 盲目扩张，造成重复建设、资源浪费、竞争激烈 我国消费者生活节奏还没有紧张到用高价换购物时间的地步 迅速发展的普通连锁超市深入居民区 对策 价格适中，营业时间长，多便民服务，建立良好社区关系；成为集销售、物流、服务、信息站点于一体的生活服务平台。 二、 仓储式商店－发展态势