四年级下科学课件3.3营养要均衡x教科版（三起）.pptxVIP

1、脂肪的辨别方法：（在白纸上挤压，含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍）。 2、淀粉的辨别方法：（在食物上滴碘酒，如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉）。 3、蛋白质的辨别方法：（烧一烧，有臭味）。维生素和矿物质的辨别方法：（看标签、或查相关资料）。 前节知识回顾 我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。 均衡膳食宝塔 “ 宝塔” 中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食用量的多少， 又告诉了我们什么？ 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃? 哪种食物最营养? 有包含人类需要的所有营养吗? 你能总结一下吗？ 搭配膳食营养 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养午餐。 讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么? 1、食物“宝塔”信息告诉我们：（谷类食物是基础，要多吃；油脂食物要少吃。） 2、我的膳食营养原则： （1）荤素搭配。（2）粗细粮搭配。（3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。（4）最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。（5）最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 练 习 作 业 1、________搭配； 2、________搭配； 3、每天都吃适当的_______和_________； 4、最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量； 5、最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含______的食物 ……；