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葡萄藤中萃取白藜蘆醇 實驗顯示使用高脂肪飲食變成肥胖症的老鼠，餵以從紅酒提煉的白藜蘆醇(Resveratrol) 罹患糖尿病、心臟病、肝病、癌症及肥胖相關疾病的機率，比標準低脂飲食的老鼠更低，還更「長壽且活力充沛」。 白藜蘆醇除存在於葡萄中外，近年來研究顯示葡萄藤含量亦不低，故已有業者嘗試油葡萄藤中萃取白藜蘆醇做為保健食品的原料。 生質酒精或燃料 鳳梨皮渣 甘藷之莖蔓枝葉採收廢棄物 胡蘿蔔渣 稻桿 其他 抗氧化成分萃取 花生殼 制菌劑 鳳梨葉萃出物 除臭劑 紅麴發酵茶葉渣生產除臭劑 參考文獻 陳立欣。 2005 。對豬皮中所含膠原蛋白之充分應用 。現代養豬 26(12) ，pp. 77-78. 楊紹榮。農業廢棄物處理與再利用。（.tw/Soil/b1.htm）。 沼氣也可以是一種燃料。綠「能」無窮再生能源教育計劃。(.hk/educate/biogas/01.htm) 曹博宏、吳輔祐、顏宏達。1997。豬血中類胰島素生長因子第一型之簡易抽取。中國畜牧學會會誌，26(3)：337-345。 李宗哲。2007。以廢棄雞爪開發具抗氧化與降高血壓效果酵素水解物之研究。國立中興大學動物科學所碩士論文。 鄭富元、柳育澤、萬添春、賴坤明、林亮全。2007。酵素水解雞腿骨蛋白製備活性胜肽之研究Ι：水解液的製備與血管收縮素轉換酶液製活性分析。台灣農業化學與食品科學，45(1)：21-26。 鄭富元、柳育澤、萬添春、陳志銘、林亮全。2007。酵素水解雞腿骨蛋白製備活性胜肽之研究Ⅱ：抗氧化性分析。台灣農業化學與食品科學，45(2)：84-90。 蘇肇偉。2000。養殖漁業廢棄物之有效處理與應用之研究。中國文化大學生活應用科學研究所碩士論文。 陳聯桂。1995。利用鰹魚廢棄物製造魚醬油之研究。大葉工學院食品工程研究所碩士論文。 王啟浩。1998。利用細菌發酵農水產廢棄物生產生物製劑之研究大葉工學院食品工程研究所碩士論文。 楊紹榮。農業廢棄物處理與再利用(.tw/Soil/b1.htm)。 李國基、連忠勇。農業美容妝品技術開發(.tw/view.php?catid=11619)。 杜平惪。花生殼甲醇萃取物抗氧化活性及抗致突變性之研究。國立中興大學食品科學系博士論文。 周泰宏。 1993。蔬果廢棄物萃出物之探討。大葉工學院食品工程研究所碩士論文。 林則葹。2008 。利用微生物將纖維素廢棄物轉化為生質酒精。大葉大學生物產業科技學系碩士論文。 徐士喬。 2001 。紅麴發酵茶葉渣生產除臭劑之研究。大葉工學院食品工程研究所碩士論文。 陳齊聖。1993 。蔬果廢棄物萃出物之探討。大葉工學院食品工程研究所碩士論文。 林佳緯。2006 。蔬果加工廢棄物在生物酒精生產上之應用。國立中興大學食品應用生物科技學系碩士論文。 李瑋育。2007 。利用甘藷生質廢棄物生產生質酒精。國立中興大學食品應用生物科技學系碩士論文。 王世明。 2007。鳳梨食品加工衍生廢棄物製作衍生燃料技術與可行性評估。 元智大學機械工程學系碩士論文。 張瑞珠 整理 農產廢棄物分類 穀類廢棄物，如稻草、稻殼、玉米桿、玉米穗軸、落花生藤、落花生殼、毛豆藤、大豆藤及甘藷蔓等。 特用作物廢棄物如蔗渣、蔗葉等 蔬果廢棄物，包含果菜市場廢棄物，酸菜廢棄物 食品工廠廢棄物有農產、水產及禽畜加工之廢棄物 菇類栽培介質廢棄物 禽畜及養殖廢棄物 樹皮、庭園及行道樹等廢棄物。 這些農產廢棄物泰半均可回收再利用， 堆肥 本省每年家畜排泄物高達10,508公噸以上。 以養豬而言：本省養豬頭數高達10,508千頭，平均每日每頭排糞量為3.5公斤，年產出豬糞量達36,778公噸。 目前臺灣地區家禽在養隻數已達到一億零五百萬隻，每年之排泄物達5,095,078 公噸。 禽畜糞便尿液及其體毛，若未經適當處理，也易造成環境污染。 堆肥 目前多數養雞場將雞糞清出，晒乾裝袋後交中盤商負責再轉給有機肥料廠商製成有機複合肥料。 沼氣 有機物在隔絕空氣和一定的溫度、濕度、酸鹼度等的條件下，過沼氣細菌的作用產生的一種可燃氣體。 主要成份是甲烷(Methane) (約55-70%)與二氧化碳 (約25-40%)，此外還有少量氫氣、硫化氫、氮和氨等。 畜禽糞尿屬有機物，除含有大量氮與磷是作物生長所需之養分外，所含的碳與氫也是產製生質能源之最佳原料。 雞毛撣 雞毛廢棄物－做為動物飼料添加劑 含豐富角蛋白（α-Keratin） 易發臭且不能久放。 大都未予妥善處理 僅少數和禽畜糞便混合醱酵製造堆廄肥做為有機肥料 經140℃高溫高壓蒸煮後，烘乾研磨成粉以 2％比例與飼料混合做為動物飼料添加劑。 羽絨(DOWN) 是指鵝鴨等水鳥頸下至胸腹之間之柔軟絨毛，其他部位之羽毛並不包括在內，此亦為英文DOWN一詞之來由 由