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食堂续约申请书 食堂?续约申请书 ? 篇一：? 食堂申请书? 申 请 书 企业介?绍及证明（略） 尊敬?的各位领导您好： ? 我把关于承包X?XX（XX）食堂的具?体工作实施细则及经营?方针、管理措施等，简?要汇报如下： ? 一、经营方针 以服?务工厂员工为核心，靠?优质的服务，靠不断翻?新饭菜品种花样，赢得?荣誉；以实惠、卫生、?可口，薄利多销为基本?原则；听从厂方的管理?，遵守各项法律、法规?和规章制度，按《食品?卫生法》，严格操作规?程。保证让学校放心，?让师生满意。 ?二、管理措施 ?1、严把进货关。坚持?杜绝来路不明的各种货?源进入食堂。做到分工?具体，责任明确，由专?人负责进货，定点进货?。不合格的菜、肉、鱼?、油、佐料等，坚决不?要。 2、严把?处理关。进入食堂的蔬?菜，在细加工之前，一?定要摘好洗净，在干净?的水池中清洗3遍以上?，然后，转入干净的清?水中浸泡半个小时以上?。在细加工之前，做到?生熟食品分开，容器分?开，工作区分开，杜绝?交叉感染。保证煮熟、?煮烂，严格按照食品卫?生规定加工食品，保证?让学生吃得放心，吃得?舒心。 3、保?证做到不合格或霉坏变?质的食品不上柜台，剩?余饭菜不上柜台，加工?失误(过生或过糊)的?饭菜不上柜台，天天重?复的饭菜不上柜台。 ?1 4、工作人?员要讲究仪容仪表。上?班期间必须穿戴工作服?，并做到衣冠整齐，干?净卫生。同时，必须保?持个人卫生，勤洗手、?勤剪指甲，女的不浓妆?艳抹，不留过肩长发，?男的不留胡须。 ? 5、搞好室内卫生，?不准有蚊、蝇现象。保?证碗、筷餐前消毒，(?煮沸和用特定消毒措施?处理)做到无水垢、油?垢现象。确保卫生安全?。 6、厨房要?保持设备整齐划一。工?作台、餐具、炊具、地?面、墙面按时消毒，干?净无异物。冰箱保持干?净卫生，分档分类存放?食物(生熟分开、肉类?、鱼类、海鲜类等分档?分类保存)。 ?7、工作人员必须听从?领导，服从分配，尊敬?工厂的领导和员工，爱?护员工，爱岗敬业，尽?职尽责。 8、?严格劳动纪律，不迟到?，不早退，态度和蔼。?上班期间严禁干私活，?严禁接朋会友，严禁带?小孩，严禁脱岗、串岗?，严禁打闹、吃零食及?其他不文明的语言和行?为。严禁在公共场所乱?扔杂物、烟头，随地吐?痰，聚众喝酒等，不得?穿着工作服去厕所。 ? 9、全体工作人?员都应熟练掌握消防安?全常规常识，严格执行?消防安全标准，确保不?出问题。要作到人走灯?灭，人走水停。注重节?约。珍惜食堂和工厂的?一草一木。 三?、人员配备及要求： ? 1、根据饭堂岗?位记工厂实际情况需要?科学的合理配置。 基?本拟定食堂员工为≥2?0人，具体情况根据工?厂班次原则具体分配，?保证食堂的正常运作和?供应，其餐厅开放时间?如下： 早餐?： 07： ? 00—7： ? 40 2 中餐： ? 12： ?00—12： ?30 晚餐： ?17： 30—?18： 00 ?夜点： 根据?厂方的要求和实际情况?我们及时作出调整，确?保膳食供应的安全、卫?生、及时。 2?、对所有人员先进行体?检，然后按有关规定，?定期和不定期体检，如?有特殊情况，像重感冒?等都要暂停上班。 ? 3、保证按点、按?时开饭，聘请的工作人?员数量服从于校方的实?际需要。 4、?对工作人员不断进行思?想教育和安全教育，不?断提高他们的素质和能?力。 5、对工?作人员实行量化考核管?理。鼓励他们不断推陈?出新，一旦其合理建议?被采纳，则视具体情况?给予物质奖励。 ? 四、尊重厂方的指导?意见，加强与厂方领导?的交流和沟通 ?一是定期工厂方汇报工?作情况，征求工厂领导?的意见和建议。 ? 二是定期了解工厂员?工对食堂的意见和建议?。 三是按时交?纳承包费、水电费和其?他应交的费用，不拖不?欠。 四是设立?意见箱，随时听取员工?们的呼声，接受员工和?工厂领导的监督。尽全?力满足他们的合理化要?求和合理化建议。? 申请人： ?年 月 日 3 ? ?篇二： 食堂?申请书 申 请 书 ?尊敬的各位领导您好：? 我把黄门乡?中心小学食堂的具体工?作实施细则及经营方针?、管理措施等，简要汇?报如下： 一?、经营方针 以服务学?生为核心，靠优质的服?务，靠不断翻新饭菜品?种花样，赢得荣誉；以?实惠、卫生、可口，为?基本原则；学校食堂的?管理，遵守各项法律、?法规和规章制度，按《?食品卫生法》，严格操?作规程。保证让学校放?心，让师生满意。 ? 二、管理措施 ? 1、