蟹、虾、鳜高效生态复合养殖技术.docVIP

蟹、虾、鳜高效生态复合养殖技术 一、池塘条件 适合蟹、虾、鳜复合养殖的池塘要求靠近水源、水源清新、上游无污染、交通便利、电力系统配套的地方；面积大小都可以，但最好在10—20亩左右，因为这样大小的池塘便于人工管理；池塘要能保水1.5米深左右；另外还要求池塘有良好的进、排水设施，并且进排水系统要严格分开。排水口要设在池塘的底部，以便每次排水时可以直接排出池内底层的废水；进水口设在池塘另一端的上边一点，以便进水时可以进到外河中上层清洁的水。 二、养殖池塘环境整理 1、清塘消毒： 利用上一个养殖周期的空闲季节，一般在每年的12月中、下旬对池塘进行彻底的清塘消毒，因为此时的龙虾大都已经进洞越冬，不会受到伤害。清塘药物一般选用生石灰或漂白粉，因为这两种药物不仅可以杀死池中的敌害生物，而且还可以杀死池中的大量病原微生物。 2、生态环境营造： 根据不同水草的生长特点，做好池中水草茬口的安排，做到多品种合理搭配，保证养殖过程中池塘内不脱草。一般2—3月份水温较低时栽植轮叶黑藻和伊乐藻，3月底至4月初水温升高时种植苦草。水草的栽种要分池边、浅水区和深水区不同地方进行栽种以满足蟹、虾多方面的需求。种植水草时最好以“井”字型栽种，这样可以给河蟹和龙虾留下活动的空间和路线，水草的覆盖率占池塘面积的1/3—1/2左右为宜。水草栽插初期水位保持在20—30厘米以增加光照、升高水温，促进水草生长，等水草长茂盛后再逐渐加深至正常养殖水位。 3、生物活饵料投放： 生物活饵料——螺蛳的放养可为蟹、虾提供天然的优质动物性饲料，一般亩放600斤左右，但螺蛳的放养最好分两级放养，一是在清明前后亩放200斤左右；二是在6月底—7月初亩放400斤左右。这样分两级放养的好处有两个方面：①螺蛳在清明前后开始繁殖，这时放养的部分螺蛳可以繁殖出一些小螺蛳为此时规格小的龙虾和扣蟹提供适口的饵料；②可以防止春季投放的螺蛳太多而使池塘的水质偏瘦导致大量青苔的滋生。 三、苗种放养 1、蟹种的放养： 在2月中旬—3月上旬，选择本地培育的优质扣蟹，每亩放养规格120—160只/公斤的蟹种500—600只，要求放养的蟹种体质健壮、附肢齐全、规格整齐、活动能力强。 2、龙虾的放养： 龙虾的放养有两种方式：一是可以将上年养殖的成虾进行留塘养殖，让其自然繁殖小的虾苗，一般每亩水面留成虾8—12公斤左右。但此种放养方式一般只能用2—3年，2—3年后必须要将不同的塘口的雌雄龙虾进行交换后再放养，因为常期使用这种放养方式会使龙虾之间存在近亲繁殖而影响龙虾种群的长势和抗病力。另一种方式是在4月份放养规格为3—5厘米的幼虾4000—6000只/亩，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致、一次放足，以防龙虾之间的相互残杀。 3、鳜鱼苗种的放养： 6月上旬放养5—7厘米的鳜鱼种10—15尾/亩，鳜鱼主要摄食池塘中的野杂鱼，因此鳜鱼的放养数量要根据池塘往年的野杂鱼数量而定，如果往年池塘中的野杂鱼数量很少，可以在池塘中放养部分2冬龄的鲫鱼，让其自然繁殖为鳜鱼提供适口的饵料鱼，一般每亩池塘放养5—6组鲫鱼，雌雄比为2：1。 4、鱼种的放养： 2月底—3月初放养规格为6—8尾/公斤左右的花、白鲢30—50尾/亩以充分利用池塘水体的空间，同时放养花、白鲢还可以有效控制水体的肥度，使池水的透明度保持在35—40厘米左右。 所有苗种在放养前都必须要经过严格的体表消毒以杀灭苗种体表的寄生虫和病原菌，体表消毒的方法是：用3%—5%的食盐水浸洗10—15分钟，苗种浸洗后将苗种放入池塘，但浸洗苗种所用的水切不可再倒入池塘，要另行处理掉。 四、饵料投喂 所放养的花、白鲢主要是以水生浮游生物为食，鳜鱼是以池塘中的野杂鱼为食，所以这两种鱼的饵料不必再作考虑。 初春当水温升到10℃以上时，留塘成虾养殖的池塘就要加强巡塘，一旦发现有龙虾出洞活动就要开始适当少量的投喂饵料，此时的饵料投喂要以动物性饲料为主，如小鱼或轧碎的螺蛳等，因为此时的龙虾需要增加营养以利于抱卵繁殖虾苗，同时所放养的扣蟹经过了一个漫长的冬天也需要加强营养增强体质以利于日后的脱壳生长。另外在虾苗孵出离开母体前还要适当考虑培肥水质，培育浮游生物以满足虾苗离开母体后对适口饵料的需求，放养虾苗、虾种的塘口在放养初期同样也要适当施肥培育浮游生物。 夏季6—8月份高温季节要多投喂植物性饲料，如小麦、浮萍等，因为浮萍是龙虾比较爱吃的植物性饲料，同时多投喂植物性饲料可以有效防止河蟹摄入过多的营养而提前进入性成熟期导至死亡。 9月份的后期要多投喂一些动物性饲料让河蟹积累脂肪，这不仅可以让河蟹增重，还可以使河蟹增重后在食用时其口味更好。这也就是河蟹养殖中俗话说的“两头精、中间青”的原则。 日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按在池蟹、虾体重的4—5％左右投喂，具体可根据蟹、虾的吃食情