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PAGE PAGE 2创业计划书 创业主题：邂逅-LOVE团队名：ME AND YOU（MAY）口号:不一样的服务，不一样的感觉餐厅logo: 团队成员： 组长：闫虹职责人员职责理由总经理管理能力强，有责任感，沉稳管理兼财务做事认真负责营销策划头脑活络，新思想公关做事仔细，形象好，气质佳采购部交际广泛写作概要第一部分 创业计划概述 第二部分 产品简介 第三部分 市场策划 第四部分 营销组合 第五部分 企业经营与管理 第六部分 市场竞争第七部分 风险性分析 第八部分 财务报告第九部分 餐厅布置简介 创业计划概述一．创业前景 在经济高速发展的现在，餐饮业的发展越来越好，市场上开始涌现各种各样主题餐厅，根据我们做的市场调查（另附有一张调查问卷），发现现在的餐厅都比较单一，很多服务都很相似，其中目前太原的西餐厅有73家，有名的有：必胜客、品卓披萨等，自助餐厅有23家，有名的有：金钱豹国际美食百汇、龙城国际饭店自助餐、好伦哥等，情侣餐厅有15家，有名的有台北YES时尚餐厅、披萨猎手西餐厅等。而想要在餐饮界占有一席之地，我们必须打造独一无二的主题餐厅，拥有自己的特色。因此我们采取交错经营的方式营业，单日提供自助餐服务，并与婚介服务结合。双日采取情侣餐厅模式，突显温馨浪漫的氛围，以主题形式经营。同时，我们的餐桌摆设还会确保客人用餐不被打扰。据我们调查，目前市场上还没有提供这种服务的餐厅，所以我们没有直接的竞争对手，餐厅的发展前景很好。在茫茫的人海中，我们彼此都在寻找着自己人生的另一半，爱是一生中最美好、最值得珍惜的东西，因为有爱才让我们的世界变得如此的五彩绚丽。执子之手与之偕老，每个人都希望当我们都垂垂老矣的时候仍然会有这样一个让人愿意牵着自己的手，看着夕阳西下，拖着长长的影子，世界上最浪漫的事莫过于陪着爱的人慢慢变老。是的，这就是我们的餐厅——为爱而生二．我们的餐厅邂逅-LOVE主题餐厅是一家集情侣和单身派对于一体的中西结合的自助餐厅。主打风格是温馨浪漫。单日的时候是为单身贵族们提供的单身派对，借此提供一个彼此相遇到的机会，兼具了婚姻介绍的功能。双日是为万千情侣提供的一个约会的浪漫温馨的环境。我们面向的是大众群体，消费适中，来到我们这里不论是情侣还是单身都会感受到家一般的温暖。三．机会与展望我们团队通过对太原地区及周边餐厅的调查发现，目前市场上还未出现与我们同类性质的餐饮业，开发前景广阔，市场需求很大。从创业的发展历程考虑创业第一阶段，我们必须树立好主题餐厅温馨、浪漫、实惠，为顾客着想的品牌形象。热情的服务，薄利多销的营销方式，资本节约的经营理念，从而使邂逅-LOVE主题餐厅融入市场，并确立可持续竞争优势。创业第二阶段，树立自己的特色品牌和创立自己的独特服务。创业是艰难的，但只要我们心存愿景，梦想总有一天会变成现实，并且我们的理念会越走越远。四．我们的团队我们的创业团队共五人，都主修经济和管理，在经营方面有着过硬的理论基础，以及作为大学生的新一代，我们积极开拓进取，热情昂扬，团队具有卓越的创新能力和市场营销能力，可以相互协助，避其短取其长。我相信我们会在以后的竞争中为了同一个梦想而一起奋斗、一起努力。五．组织图总经理总经理财务总监营销总监公关总监第二部分 产品简介主要产品我们主要以自助餐为主，中西结合，可以自由选择。有开胃菜，样式精美味道可口的甜点，味道独特的饮料、酒水服务，物美价廉，服务周到热情。特色服务我们特意为来我们餐厅的顾客免费办理恒爱卡，具体记录消费信息，如果在我们单身派对上有意联系的单身人士，我们还会提供后续服务，并转为我们的VIP会员。第三部分 市场策划市场需求随着社会经济的发展，人们生活水平的日渐提升，越来越多的人们开始追求一种时尚前卫的生活品质。于此同时，餐饮界近几年的发展也突飞猛进，大街上开始出现各种中餐，西餐，自助餐，甚至连情侣餐厅也开始崭露头角。而在竞争如此激烈的社会，很多人在努力工作的同时，却忽略了自己的感情问题，变成了大龄青年，相亲成了不得不做的选择，餐厅成了促成相亲的重要场所，可是很多人却因为坚信自由恋爱的理念不愿意踏入相亲的行列，这种矛盾和需求让我们想到将餐厅和婚姻介绍相结合，双日是情侣餐厅，结合了现在时尚而且稀缺的潮流方式，给情侣创造浪漫的环境增进彼此的感情，单日采取自助餐厅的形式，针对的是单身，给更多单身的男士女士创造相识的机会，我们希望用这种新颖的服务来吸引消费者。将浪漫与时尚潮流想结合，在餐饮界激烈的竞争中脱颖而出。行业发展趋