谁说肉馅儿只能包饺子馄饨了,做菜也好吃到爆啊!.docxVIP

谁说肉馅儿只能包饺子馄饨了,做菜也好吃到爆啊!平时自己在家包饺子馄饨经常会皮儿准备多了剩下的饺子皮千万别扔，能做出一顿大餐哦！那如果肉馅儿准备多了怎么办呢其实肉馅不仅仅能用来包也还能做菜真的是一点都不嫌多哈肉香藕饼食材：新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油做法：1. 莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用2. 把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油3. 朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼4. 平底锅热少许油，小火开始煎制；煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出蒜香肉末烤茄子食材：肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油做法：1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油2. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟3. 红椒、葱、蒜切成末备用4. 平底锅热少许油，倒入肉馅儿煸炒至颜色变白，倒入蒜末翻炒出香味5. 另热油，倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香味后，倒入炒好的肉蒜末和红椒末炒匀6. 烤好的茄子取出，将炒好的肉酱平铺在茄子上，入烤箱再烤20分钟7. 烤好后，撒上葱花即可肉末烧豆腐食材：豆腐一块、肉末适量、葱姜蒜适量、半只蛋清、1勺玉米淀粉、1勺甜面酱、1勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、