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工作分析与组织设计期末试卷景恒泰大酒店－－岗位设计成员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿二零一四年六月二十号成员白婧、陶仙、吉正煦、董艳娇、张利娟、题目景恒泰大酒店－岗位设计评语：成绩：签名： 年 月 日目录一、酒店概况……………………………1二、酒店组织结构………………………2三、酒店部门职能………………………四、酒店各岗位详细说明书…………… （一）总经理岗位职责描述………… 1.基本信息 2.工作关系 3.岗位要求 4.岗位职责叙述 5.岗位工作思路 6.权责范围（二）客房部职位说明…………………… 1.客房部经理岗位职责描述……1.1基本信息 1.2工作关系 1.3岗位要求 1.4岗位职责叙述 1.5工作的目的 1.6工作权限 1.7工作项目程序 2.客房部库管岗位职责描述……2.1基本信息 2.2工作关系 2.3岗位要求 2.4岗位职责叙述 2.5工作流程 3.客房部收银领班岗位职责描述…3.1基本信息 3.2工作关系 3.3岗位要求 3.4岗位职责叙述 3.5工作项目程序 4.客房部领班岗位职责描述………4.1基本信息 4.2工作关系 4.3岗位要求 4.4岗位职责叙述 4.5权力关系 4.6工作流程5.客房部收银员岗位职责描述……5.1基本信息 5.2工作关系 5.3岗位要求 5.4岗位职责叙述 5.5工作项目程序6.客房部服务员岗位职责描述……6.1基本信息 6.2工作关系 6.3岗位要求 6.4岗位职责叙述 6.5权力关系 6.6工作流程(三) 人力资源部职位说明………………1.人力资源部经理岗位职责描述……1.1基本信息 1.2工作关系 1.3岗位要求 1.4岗位职责叙述 1.5工作的目的 1.6工作项目程序2. 人力资源部副经理岗位职责描述…2.1基本信息 2.2工作关系 2.3岗位要求 2.4岗位职责叙述 2.5工作项目程序3. 人力资源部主任岗位职责描述…3.1基本信息 3.2工作关系 3.3岗位要求 3.4岗位职责叙述 3.5工作项目程序 4. 人力资源部文员岗位职责描述…4.1基本信息 4.2工作关系 4.3岗位要求 4.4岗位职责叙述 4.5工作项目程序（四）质检部职位说明 ………………… 1.质检部经理岗位职责描述…………1.1基本信息 1.2工作关系 1.3岗位要求 1.4岗位职责叙述 1.5工作流程 2. 质检部宿管岗位职责描述………2.1基本信息 2.2工作关系 2.3岗位要求 2.4岗位职责叙述 2.5工作流程（五）营销部职位说明………………… 1. 营销部经理岗位职责描述………1.1基本信息 1.2工作关系 1.3岗位要求 1.4岗位职责叙述 1.5工作项目程序 2. 营销部主管岗位职责描述………2.1基本信息 2.2工作关系 2.3岗位要求 2.4岗位职责叙述 2.5工作项目程序（六）厨房部职位说明……………… 1. 厨房部经理岗位职责描述…1.1基本信息 1.2工作关系 1.3岗位要求 1.4岗位职责叙述 1.5工作项目程序 2. 厨房部配菜师傅岗位职责描述…2.1基本信息 2.2工作关系 2.3岗位要求 2.4岗位职责叙述 2.5工作项目程序 3. 厨房部凉菜师傅岗位职责描述…3.1基本信息 3.2工作关系 3.3岗位要求 3.4岗位职责叙述 3.5工作项目程序 4. 厨房部洗碗工岗位职责描述…4.1基本信息 4.2工作关系 4.3岗位要求 4.4岗位职责叙述 4.5工作项目程序五、结束语…………………………………一、酒店概况五原县景恒泰大酒店位于内蒙古巴彦淖尔市五原县城，建筑面积为16000㎡，景恒泰大酒店从设计、建筑、环境以及风格都是按照四星级综合性商务酒店标准精心策划的，五星级的享受是一家集餐饮、客房、休闲、商务、会议为一体的豪华经营空间、本着“以人为本，以客为尊”环境打造精