面包圈介绍已烘烤.pptxVIP

Ditsch 德国面包圈（Pretzel) ——为您带来最原汁的德餐文化元素;Pretzel即德国面包圈也叫德国结、普雷结、扭结饼等,是德国最古老的食品之一；它属轻度发酵面包，因此更有嚼劲并有独特的风味。 ； Pretzel来自一个意大利修道士从人们交叉双臂作祈祷的样子中得到灵感而发明的一种“相形”面包，最初是用来奖赏认真作祈祷的孩子。之后 很快在德南地区流行开来并发展到欧洲各地。 Pretzel 后来由欧洲传入美国并在美国变得非常 畅销，其年产业规模达到55亿美元。; Pretzel 不仅仅是德餐的一种食材，更是德餐，尤其是非德国本土德餐的最核心的三大德餐文化元素之一。;表面撒上粗海盐的德国面包圈，刚一入口味道可能稍咸甚至有点涩，但也这正是它最大的魅力所在，因为粗海盐可以化解啤酒气泡，从而消除酒后的胃涨感，所以啤酒+Pretzel亦是德国啤酒文化中不可缺少的一部分，因此其还得到一个别名德国“啤酒圈”。;--自1919年：老 Ditsch 从一个家庭面包房并自己沿街叫卖开始其 pretzel 的故事, 经百年发展，在坚持传统风味的基础上已经成为一个现代的pretzel的全球方案提供商，其百年历史成就了其无与伦比的品质及文化积淀。 ;原装进口产品资料;特别说明： 原装进口的面包圈为冷冻面团，受限于物流温度且现场操作较复杂，为便于运输，并使操作更加简单，我司供应的面包圈已在国内进行预烘烤，并加以国内生产资质！;面包圈烤制指南;;注意：由于烤箱的性能各不相同，建议初期小批量尝试，寻找最佳烘烤温度及时间。;温馨提示： 1、烤好的面包圈，外脆里嫩，香气四溢，建议2小时内食用最佳； 2、由于面包圈本身有一定的咸味，且国内消费者的口味不及德国浓烈，盐粒请酌情添加或不加。;尽情享用吧！