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【福建盼盼食品策划书】 -------法式小面包 项目名称： 项目成员： 7个 自从近年国内出现蛋黄派这种复合休闲食品以来，休闲食品在国内的发展便一发不可收拾，成为中国食品行业极为炫丽的一道风景线。福建食品产业的整体崛起，正是抓住了休闲食品这股潮流，盼盼法式小面包的成功，可以说是福建休闲食品产业整体崛起大环境下的一个典范…… 一、项目背景 　 盼盼在2006年初研发出了两个具有专利技术的创新产品，一个是可以长期保存的烘烤类小面包，一个是颗粒状小麦膨化食品。当两个产品同时摆在眼前的时候，盼盼陷入了两难。 烘烤类面包日常生活中已经得到了消费普及，面包因其富有蛋白质等营养成份，很适合作为早餐食品、下午点心及家居、出外旅游的主食。更值得一提的是，盼盼此次推出的小面包具有一个极大的优势，其保存时间长达9个月之久，这一点大大突破了常规面包保质期短暂的局限性；另一个新产品颗粒状小麦膨化食品则因其非常适合电脑游戏一族在游戏时简便食用而被看好，其实游戏类食品正大行其道，市场势头看似较为乐观。 久拖不决之下，有人提出两个产品一齐上，既抓住两个机会，又有效降低风险。但多年的食品行业浸淫已经给我们太多的启示。以盼盼当前的资源和能量很难保证两个新产品同时获得成功，同时同步推出反而可能因为严重分流资源而导致双双失败。更何况，在此之前“单品突破”已经成为我们的大政方针和根本原则，国内其它企业的单品突破成功案例历历在目，这一策略根本无须置疑。倒是此前撒胡椒面式的资源分配让盼盼尝够了苦头，产品推了不下一百个，产值却只有几个亿，投资效益严重偏低。 我们召开了多次会议来讨论两个创新产品的取舍问题，要知道任何一个产品都有其自身突出的优势。在这个市场迫切需要一些同样有营养、方便、口感好的新产品出现，毫无疑问，盼盼这款烘烤小面包最为适合。 选定烘烤小面包作为单品突破的新产品之后，正式进入了项目的前期策划阶段。 1）营销环境 2）消费者 3）产品 4）企业与竞争对手的竞争状况及其广告 5）SWOT分析 一、市场 分析 二、广告 策略 三、广告 计划 1）广告目标 2）市场目标 3）产品定位 4）广告诉求 5）广告表现形式 6）广告媒介 1）广告时间 2）广告的具体表现 3）广告发布计划 4）其他广告活动 5）广告费用预算 1、稳定盼盼小面包原有的知名度，扩大其知名 2、塑造盼盼小面包的健康形象 3、保护市场占有率，提高购买率 4、使盼盼小面包的形象深入人心 四、项目目标受众及分析 核心消费群： 16-20岁的在校学生（包括中学生、大学生） 原因：学生购买潜力大，除了生活费之外，还有足够的零用钱来购买休闲食品，且热爱娱乐休闲运动，空闲时间较充裕。盼盼小面包既可以当早餐、点心 ，又可以当宵夜，成为一种真正的方便食品。 主要消费群： 12-25岁群体（包括小学生、初中、高中生及大学生、上班族） 原因：该群体学习生活压力比较大，且这个阶段的人群都喜好吃零食，因此，为放松心情，减缓压力，打发时间而会购买休闲食品。 潜在消费群： 25-30岁群体（包括家庭主妇等） 原因：我们的潜在消费群主要是不吃早餐的人士。不吃早餐的顾客有的是没有时间，有的是懒，他们主要在乎的是方便、健康，而法式小面包都符合这几点要求。 分析图如下： 五、项目计划实施内容及时间安排 全称：豆瓣网简称：豆瓣 实施内容： 时间安排 补充点： 蒋雯丽以其知性加感性的出众气质，在高龄学生、青年白领、年轻妈妈三大族群里拥有广泛的影响力和号召力，其形象一直健康自然，没有出轨的绯闻，极为符合中国人传统的审美观点。 首先，选择蒋雯丽作为代言人推广盼盼法式小面包，也为盼盼品牌塑造加分。 其次，在各大媒体上投放广告。 作为新产品的推广广告《厨房篇》及《环境篇》会在福建、安徽等卫视频道投放，给项目受众一种视觉的包围，传达信息。 再次，通过网络及报纸等平面广告、活动赞助掀起盼盼法式小面包的风潮 最后，建立各种分销渠道、强 化销售人员素质和完善售后服 务。 六、媒体策略 A、电视媒体 B 、POP广告 C、网络广告 D、站牌广告 E、车身广告 选择福州地区为例 广告时间 把盼盼法式小面包打造成中国休闲食品行业新的耀眼明星。 * 全称：豆瓣网简称：豆瓣 2005年3月创立的Web2.0网站，主要以书评