糖尿病人的饮食管理090923ppt课件.pptVIP

糖尿病饮食口诀 米面：粗细搭配，一碗左右 蔬菜：青菜瓜茄，多吃无妨 水果：糖度高低，区别对待 肉类：鱼比禽好，禽比畜好 鸡蛋：一天一个，刚好足够 糖尿病患者饮食6原则（24字方针） 总量合理：编制食谱 营养均衡：指南和宝塔 选食科学：四低两多（低糖低脂低盐低GI，多纤维多水） 戒烟慎酒： 少食多餐：3正+2加 按时定量： * 中国居民平衡膳食宝塔 低GI食物 谷 类：极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦、稻麸、 硬质小麦粉面条、通心面、黑米、荞麦、强化蛋白质的面 条、玉米面粥、玉米面糁等。 干豆类 及制品:基本上豆类的GI都较低，如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、碗豆、 扁豆、红小豆、绿小豆、利马豆、鹰嘴豆、青刀豆、黑豆汤、 四季豆、黑眼豆等。 乳类 及制品：几乎所有乳类都是低GI产品，如牛奶、全脂牛奶、脱脂 牛奶、奶粉、酸奶（加糖）、酸乳酪、牛奶蛋糊（牛奶、 蛋加淀粉及糖）等。 薯 类：特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品，如马铃薯粉条、 藕粉、苕粉、魔芋和芋头等。 水果类：特别是含果酸较多的水果，如苹果、桃、杏干、李子、