中外文化对比ppt课件.pptx

中外文化对比 艺设1502班 陈冬 侯天诚 齐政 李兆威 差异 01 中外饮食 02 中外节日 03 中外建筑 04 中外影视 05 中外美术 1 中外饮食 饮食文化，以民族为单位，当一个民族形成了固定的饮食习惯、饮食技巧和饮食观念后，便构成一种文化。 中国茶与西方咖啡 中国茶道 茶道精华是追求真、善、美的艺术境界，它的茶具精致，茶叶品种众多，有诸多功效，如提神醒脑、消除疲劳、增强耐力等，而且茶已融入一般百姓生活中。 咖啡 咖啡源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”，大约17世纪左右，咖啡渐渐风靡意大利、印度、英国等地，不久广为流传到南美洲，咖啡的栽植扩大到世界各地。 中西餐饮文化对比 中国人用筷子夹食物； 西方人用刀叉切割食物。 中国筷子 西方刀叉 中国讲究排场，菜肴装饰精美； 西方讲究优雅安静，形式简单。 中国排场 西方优雅 中国菜的制作方法是调和，最终要调和出一种美好的滋味。 西方烹调虽追求美味，但总不忘“营养”这一大前提。 中国色香味 西方营养丰富 中国菜由于地区、作用、等级等不同，可以在操作上做不同的处理。 在西方，一道菜在不同的地区，不同的季节，面对不同的食者，皆为同一味道，毫无变化。 中国随意特色 西方规范科学 餐具 环境 观念 烹饪 中西餐饮文化对比 情人节 追捧与冷遇 首先西方文化的侵染，使得中国人熟悉和了解了西方的情人节。其实，不仅是在我国，在许多