食品加工技术专业教学模式课程改革总结.docVIP

食品加工技术专业教学模式、课程改革总结食品加工技术专业教学模式、课程改革以科学发展观为统领，全面贯彻党的教育方针，把“立德树人”作为高等职业教育的根本任务。按照发展的示范、改革的示范、管理的示范的要求，努力实现国家示范院校建设与地方经济建设及行业发展深度结合。坚持与漯河地方企业密切合作，创新办学模式，走校企合作、工学结合的发展之路；坚持以内涵建设为重点，深化以“产学合作、工学交替” 、“教、学、做一体化”的高技能的人才培养模式改革；加强专兼结合的“双师型”教学团队建设和生产性实训基地建设，着力打造品牌专业和特色专业群；坚持以就业为导向，以育人为根本，以加强学生职业技能和综合素质培养为核心，培养适应地方经济建设需要的高技能人才，全面提升学院人才培养质量和整体办学水平；增强学院在全国高职院校中的示范和引领作用，带动漯河市高等职业教育的改革与发展，更好地为经济建设和社会发展服务。现将食品加工专业教学模式、课程改革情况总结如下： 1教学模式、课程改革基本情况1.1 教学模式设计与创新1.1.1 建构主义学习理论提倡在教学过程中，利用情境、协作、活动任务等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，最终达到使学生学习者置身于真实的情境活动中，通过积极参与，有效地实现对所学知识的意义建构和能力的形成目的。 1.1.2根据课程教学目标、以任务驱动与项目导向为宗旨，结合与几家合作企业“订单