营养快餐加盟店如何做好服务.docxVIP

　　营养快餐在当下非常受欢迎，但随着餐饮行业的竞争越来越激烈，要想占有一席之地，就要想方设法从多方面做起，被很多创业者尝忽略的服务其实是留住顾客的最佳法宝。周全贴心的服务让顾客享受到温馨，提高下次光临的欲望。因此，更多火爆开店项目开一家营养快餐加盟店一定要做好服务方面的工作。　　如今营养快餐加盟竞争激烈，日趋同质化，都没了特色。谁要是差异开来定会赢得顾客的满堂光顾。　　进门：关注顾客从细节着手　　不少餐饮加盟店的迎客服务很模式化：保安就是给顾客开车门，迎门小姐一见客人进门便弯腰道：欢迎光临。　　那么让顾客满意些该怎么做呢?　　不少人在匆忙的工作中养成了急性子，爱丢三落四的。坐出租来的顾客有时把东西就落在了车上。那么保安就要多个任务了：把出租车的车牌号和司机电话记下来。若是顾客没落什么东西，那省了麻烦;若是落了东西，刚一进去又跑出来，可出租已走，顾客急得瞎转。保安见机上前问明情况便道：“先生(小姐)您先别急，他的电话和车牌号我都记下来了，马上给您追回来。”追回来后顾客肯定感激万分。　　可你要说了，保安为什么不先提醒一下顾客呢!因为有些顾客他烦你多事——你把我当傻子不成，我就那么没脑子吗?况且这样追回来的话，他会更感动。　　迎门小姐最好选记性好的，在顾客数据库的协助下，能够第一时间判断这位顾客是第几次来，喜欢坐那个位子，最爱吃什么。　　若是王先生第二次来了，迎门小姐彬彬有礼道：“欢迎王先生再次光临”。他肯定有些疑惑。　　她继续道：“您还要坐您上次的十号桌吗?十号桌空着呢!”王先生估计寻思着这家饭店是不是有私人侦探。　　接着她再一句“您还要吃您上次的‘宫保鸡丁’吗?”这时，王先生肯定懵了。　　这样如此的关注顾客，岂有不得其心的道理。　　点菜：向沃尔玛学习为顾客省钱　　你们几个好友去营养快餐加盟店去吃饭。服务小姐过来让你点菜时，总会在旁边建议道：“先生您点这道菜，这是我们的招牌菜，那是我们镇店菜，还有那道是传家菜……”你一看她推荐的菜——好家伙怎么那么贵。你要是点便宜了，她还不高兴，估摸着心里嘀咕：这主儿穷得尽点些素菜素汤，还以为又能多提成了。　　这些服务员总是把顾客当傻子，你以为顾客不识数，不知道那个贵?你应该好好地向世界服务业的老大哥沃尔玛学习“为顾客省钱”。为了能够天天平价，将“为顾客节约每一分钱”的口号落到实处，沃尔玛压缩开支，严格控制成本，包括采购成本，物流配送成本，运营管理成本等。更多致富秘籍更多致富秘籍： HYPERLINK 文章来源：营养快餐加盟店如何做好服务（/news/4030221.shtml）下面是赠送的团队管理名言学习，不需要的朋友可以编辑删除！！！谢谢！！！1、沟通是管理的浓缩。2、管理被人们称之为是一门综合艺术--“综合”是因为管理涉及基本原理、自我认知、智慧和领导力；“艺术”是因为管理是实践和应用。　　3、管理得好的工厂，总是单调乏味，没有任何激动人心的事件发生。　　4、管理工作中最重要的是：人正确的事，而不是正确的做事。　　5、管理就是沟通、沟通再沟通。　　6、管理就是界定企业的使命，并 HYPERLINK /lizhimingyan/7320.html 激励和组织人力资源去实现这个使命。界定使命是企业家的任务，而激励与组织人力资源是领导力的范畴，二者的结合就是管理。7、管理是一种实践，其本质不在于“知”而在于“行”；其验证不在于逻辑，而在于成果；其唯一权威就是成就。　　8、管理者的最基本能力：有效沟通。　　9、合作是一切团队繁荣的根本。　　10、将合适的人请上车，不合适的人请下车。　　11、领导不是某个人坐在马上指挥他的部队，而是通过别人的 HYPERLINK /lizhimingyan/3859.html 成功来获得自己的成功。　　12、企业的成功靠团队，而不是靠个人。　　13、企业管理过去是沟通，现在是沟通，未来还是沟通。　　14、赏善而不罚恶，则乱。罚恶而不赏善，亦乱。　　15、赏识导致成功，抱怨导致失败。16、世界上没有两个人是完全相同的，但是我们期待每个人工作时，都拥有许多相同的特质。　17、首先是管好自己，对自己言行的管理，对自己形象的管理，然后再去影响别人，用言行带动别人。18、首先要说的是，CEO要承担责任，而不是“权力”。你不能用工作所具有的权力来界定工作，而只能用你对这项工作所产生的结果来界定。CEO要对组织的使命和行动以及价值观和结果负责。　　19、团队精神是从生活和教育中不断地培养规范出来的。研究发现，从小没有培养好团队精神，长大以后即使天天培训，效果并不是很理想。因为人的思想是从小造就的，小时候如果没有注意到，长大以后再重新培养团队精神其实是很困难的。　　20、团队精神要从经理人自身做起，经理人更要带头遵守企业规定，让技术及素质较高的指导较差的，以团队的荣誉就是个人的骄傲