冷藏物市场现状及发展趋势.docVIP

? 物流管理研究室PAGE PAGE 13转载请注明出自物流管理研究室 联系电话 Email(MSN)：yongliyan@我国冷藏物流市场我国冷藏物流市场现状及发展趋势二○○四年六月物流管理研究室目 录 TOC \o 1-3 \h \z HYPERLINK \l _To一、冷藏物流概述 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To1、冷藏链和冷藏物流 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To2、食品冷藏链的价值构成 PAGEREF _To\h 2 HYPERLINK \l _To二、我国冷藏食品现状和发展趋势 PAGEREF _To\h 3 HYPERLINK \l _To三、我国冷藏物流现状和发展趋势 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To（一）我国冷藏物流现状 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To1、冷藏运输基础设施落后，运输损耗大 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To2、冷藏物流技术有待提高，管理有待加强 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To3、第三方物流服务难到位，发展缓慢 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To（二）我国冷藏物流的发展趋势 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To1、公路冷藏运输潜力巨大 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To2、第三方物流将成为供应商首选 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To四、综合第三方物流企业切入冷藏物流业务分析 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To（一）开展冷藏物流业务正当其时 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To（二）进入冷藏物流市场优劣势分析 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To（三）切入冷藏物流的业务选择 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To1、冷饮物流 PAGEREF _To\h 8 HYPERLINK \l _To①冷饮市场分析 PAGEREF _To\h 8 HYPERLINK \l _To②开展冷饮物流业务分析 PAGEREF _To\h 9 HYPERLINK \l _To2、肉制品冷藏物流 PAGEREF _To\h 9 HYPERLINK \l _To①肉类制品市场分析 PAGEREF _To\h 9 HYPERLINK \l _To②开展肉类制品冷藏物流业务分析 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To3、开展冷藏物流业务的组织模式 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To①整合资源，成立独立的冷藏物流运作部门 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To②在重点地区，开展冷藏物品区域内配送 PAGEREF _To\h 12 HYPERLINK \l _To③与生产商结盟，按条块开展冷藏运输服务 PAGEREF _To\h 12我国冷藏物流市场现状及发展趋势一、冷藏物流概述1、冷藏链和冷藏物流冷藏链（cold chain）是易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配等流通各个环节中和过程中，始终处于