高中化学专题1认识有机物第二单元科学家怎样研究有机物教学案苏教版选修5.docVIP

PAGE PAGE 1第二单元 科学家怎样研究有机物[目标导航]　1.了解用李比希法定量分析有机化合物所含元素的一般方法，并能进行有关计算。2.知道确定有机化合物最简式及分子式的常用方法。3.知道可运用红外光谱、核磁共振氢谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结构。4.能区分手性碳原子、手性分子、对映异构体，能用同位素示踪法解释简单的化学反应。一、有机化合物组成的研究1.最简式又称为实验式，指有机化合物中所含各元素原子个数的最简整数比。2.确定有机化合物元素组成的方法(1)李比希燃烧法：有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O。(2)钠融法：可定性地检测有机物中是否含有氮、氯、溴、硫等元素。(3)铜丝燃烧法：定性确定有机物中是否存在卤素。(4)元素分析仪：确定有机化合物的组成①元素分析仪工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。②元素分析仪特点eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(自动化程度高,所需样品量小,分析速度快,能同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析))议一议1.一种有机物燃烧后的产物只有CO2和H2O，该有机物所含元素只有碳和氢吗？如何判断是否含有氧元素？答案　不一定，若产物只有CO2和H2O，其组成元素肯定有C、H元素，可能有O元素。判断该有机物中是否含氧元素的方法如下：设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m