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蔬菜病毒病识别与防治 　　摘 要：蔬菜病毒病症状与有些非侵染性病害如缺素症、药害、遗传性或生理病害及类菌原体病害很相似，多表现为褪绿、花叶、变色、黄顶、巨芽或矮小等，一般菜农在田间不易区分，在实际生产中主要以外部症状的表现来识别。病毒病以预防为主，综合防治方法有：浸种处理；轮作换茬；大田生长期搞好传毒媒介虫源的防治；加强田间肥水管理，促进植株健康生长；使用植物生长调节剂提高植物体内抗病免疫能力；针对性的药剂防治，并结合根外追肥。 　　关键词：蔬菜；病毒病；识别；防治 　　中图分类号：S426.3 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2013）10-0054-03 　　蔬菜病毒病是一种非常严重的病害，俗称“植物癌症”，可为害多种蔬菜，损失惨重。以辣椒、番茄等茄科、西葫芦等葫芦科和芥菜类蔬菜发病最重，许多地块的发病率都在80%以上，产量损失在50%以上，一些地块甚至绝收。近年来，越夏瓜果蔬菜的病毒病发生较为严重，如西瓜畸形，辣椒大量萎缩死亡、卷叶，黄瓜花叶病毒引起坐果性差、品质下降等。病毒病与有些非侵染性病害如缺素症、药害、遗传性或生理病害以及类菌原体病害的症状很相似，多表现为褪绿、花叶、变色、黄顶、巨芽或矮小等，一般菜农在田间不容易区分，易造成误导防治目标，因此，正确识别病毒病的症状尤为重要。通过多年在富顺县无公害蔬菜科技示范园内的实践经验，将生产实际中蔬菜病毒病的识别与防治方法总结如下，以供参考。 　　1 蔬菜病毒病的症状 　　蔬菜作物受到病毒侵染以后，经过一定的潜育期，就可表现出病变，如色泽的改变或形态结构的改变等，同时在病植株的内部，细胞或组织的结构与功能也都或多或少地发生改变，但这种内部的病变需要用专门的仪器才能检测出来，在实际生产中主要还是通过外部症状的表现来识别。无论是外部表现或内在的变化，都因病毒种类、蔬菜品种、生育期、发病部位和环境条件不同而差异很大。 　　1.1 病毒病的外部症状 　　植株受病毒病侵害后，在外部表现的症状主要有花叶、变色、坏死、枯萎和畸形等。有的病毒侵害寄主后只引起一种症状，如花叶或变色，有的则可能表现出多种症状，可以先后出现，也可能同时出现，或在不同条件下出现不同的症状。 　　①花叶 花叶病株的叶片，尤其是嫩叶上的色泽不匀，深浅不一，局部的深绿与浅绿色呈镶嵌状。花叶往往是比较后期的症状，在出现花叶之前，常常还可以看到有叶脉褪色或叶脉变色的“明脉”症状，或脉带变色，稍后则叶片上可见有不同颜色的斑块或圆斑出现，这些圆斑的边缘不是很清晰，但隐约可见形成斑驳，斑驳有时可进一步发展成边缘明显的花叶。 　　②变色 变色病株上叶片的色泽均匀地改变，常见的有褪绿、变黄、变红或变紫等，变色多发生在叶片上，有时也扩展到叶鞘、茎秆、花瓣甚至果实上，形成黄化、红化的植株。 　　③环斑 环斑病毒侵害植株后在叶片或果实上产生圆环状的斑，大多是同心圆的斑或线纹，在叶脉附近发生的环斑因受叶脉限制，表现为半环或连续波纹状的环，环纹多数是褪色或淡黄色的，少数发展为坏死的环纹，形成同心环的称环斑，未封闭的或波纹状的称环纹，不成环状的称为线纹或橡叶症。 　　④坏死 坏死是叶、叶柄、茎秆或果实上组织死亡或变质（变硬或木栓化）造成的，大多数坏死是局部性的，少数坏死也可以是全株性的。根据坏死程度和范围大小，分为枯斑、坏死斑、沿脉坏死、顶尖枯死、蚀纹或开裂、星裂状坏死等。 　　⑤畸形 病株组织或器官的各种异常生长，既有生长受阻所引起的矮小、小叶、矮化和萎缩，也包括过度生长所引起的扁枝（茎）、肿瘤或癌肿、丛簇、耳突、皱缩等，还有少数如卷叶、蕨叶或花叶等，偶尔有丛枝和茎沟等症状。畸形症状大多在地上部的生长点或幼嫩的茎叶局部器官上发生。矮化是各器官不能充分发育而停滞不长或成比例地变小；矮缩则主要是茎节不发育，叶片仍正常生长，造成叶片簇生的症状；皱缩是叶面局部隆起、局部凹陷；卷叶则是叶缘向一侧卷起，可以是横卷或纵卷，也可以向上或向下卷。 　　⑥综合症状 当病毒侵染植株后，在病株上可同时看到有两种或多种不同类型的症状，如既有花叶又有矮缩，或既有花叶又有畸形的综合症状。 　　1.2 内部症状 　　病毒侵染植株以后，植株在细胞结构和内部组织上都要发生一系列的变化，如病理生理方面的改变、维管束变色与坏死、细胞肿大与增生等，这些可通过专门的仪器来检测和观察，比较病毒体的差异。但这些内部症状的变化在实际生产中无法应用，只适用于深度研究诊断和鉴定。 　　2 植物病毒病的传播与传染 　　病毒不具备某些真菌孢子能弹射的能力，也不像细菌具有鞭毛可以自由运动，植物病毒对寄主植物的侵染完全是被动的，它的传染扩散也完全是被动地进行的。植物病毒在田间的传染可以分为介体传染与非介体传染。介体传染是通过媒介动物、植物等进行传播扩散的，非介体传染是随着带有病毒的农具或植