婴幼儿及学龄前儿童营养.pptVIP

6月～12月龄婴儿喂养指南 婴儿6月龄后，在母乳喂养的基础上，应逐步地、小心地为婴儿添加辅助食品，以补充其营养需要，并且使婴儿逐步地适应母乳以外的食物，包括不同的食物性状，接受咀嚼和吞咽训练等。 在这个过程中，母乳仍然是主要的。 6月～12月龄婴儿喂养指南 原则 一、奶类优先，继续母乳喂养。 二、及时合理添加辅食 三、尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 四、逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯 五、定期检测生长发育状况 六、注意饮食卫生 6月～12月龄婴儿喂养指南 一、奶类优先，继续母乳喂养 奶类是此阶段营养需要的主要来源 —— 每天应首选保证600～800ml的奶量 尽可能继续保持母乳喂养。 母乳仍是其理想的天然食物，WHO提倡6月龄以上的婴儿开始逐渐添加辅食的同时，应继续母乳喂养到1岁以上，甚至更长。 除母乳外，乳类制品应是6～12月龄婴儿的重要食物内容。 乳类制品营养丰富、全面，是钙、优质蛋白质、VA等的良好来源，在食物性状和食用特点上也最有利于婴儿从母乳到其它食物的过渡 建议首选适合6月～12月龄的较大婴儿配方奶。普通鲜奶、蛋白粉等的蛋白质和矿物质的含量远远高于母乳，可能对婴儿造成较大的肾脏负担。 6月～12月龄婴儿喂养指南 二、及时合理添加辅食 从6月龄开始，需要逐渐个婴儿补充一些非乳类食物，即添加辅助食物 液体食物：果汁、菜汁 泥糊状食物：米粉、果泥、菜泥 固体食物：软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜 添加辅食的顺序 首先添加谷类食物，如婴儿营养米粉 其次添加蔬菜汁（泥）和水果汁（泥）、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等） 6月～12月龄婴儿喂养指南 为什么要添加辅食 1. 补充母乳中营养素的不足 随着婴儿生长发育和营养素的需要量增加 仅靠母乳或牛乳不能供给所需的营养素 母乳分泌量减少 婴儿出生4个月后，体内储存铁消耗殆尽，母乳含铁较低 2. 增强消化机能 可增加唾液及其他消化液的分泌量，增加消化酶的活性，促进牙齿的发育和增强消化机能，训练婴儿的咀嚼吞咽能力 3. 促进神经系统的发育 有助于婴儿精神发育、刺激味觉、嗅觉、触觉 4. 培养良好的饮食习惯 转乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期，在选择和制作辅食时，要注意营养丰富、易消化和卫生 使婴儿学会用匙、杯、碗等食具，最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通的混合食物，最终达到断奶的目的。 6月～12月龄婴儿喂养指南 辅食添加原则 1.从一种到多种：适应一种再开始添加另一种新食物 2.由少量到多量： 可先每天一次，再逐渐增加次数和量，并逐渐减去母乳喂养的次数，逐渐达到停止母乳喂养的目的 3.逐渐从稀到稠、从细到粗： 流质→半流质→软固体食物→固体食物。(如：米汤→烂粥→稀粥→软饭) 性状从细到粗：菜汤→细菜泥→碎菜→煮烂的蔬菜 4.注意观察婴幼儿的消化能力 添加一种新食物如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可暂缓添加，待症状消失后再从小量开始添加，但是不能认为是孩子不适应此种食物而不再添加辅食。 婴儿患病时，可根据情况暂停添加新的辅食 5.不要强迫进食：当婴儿不愿吃某种食物时，可改变方式 6.单独制作 少用盐或不用盐；食物应新鲜；制作过程要卫生；不喂剩余食物。 6月～12月龄婴儿喂养指南 三、尝试多种多样的食物， 膳食少糖、无盐、不加调味剂 6月龄时，每餐可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排水果 让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物，特别是蔬菜类 可逐渐过渡到除奶类外有其它食物组成的单独餐 随月龄增加，应供给婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次数，逐渐增加到每日三餐（不包括奶类进餐次数） 限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料，以免影响进食量。 制作辅食应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，可添加少量食用油 我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从小开始，而且控制越早收到的效果越好。 少糖的目的是预防龋齿 婴儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成婴儿挑食或厌食 6月～12月龄婴儿喂养指南 四、逐渐让婴儿自己进食， 培养良好的进食习惯 建议用小勺给婴儿喂食物 7～8月龄的婴儿，应允许其自己用手握或抓食物吃 10～12月龄时，鼓励婴儿自己用勺进食——锻炼婴儿手眼协调功能，促进精细动作的发育。 创造良好的进餐环境，避免婴儿分心 多与婴儿进行眼神、语言交流，帮其养成专心进食的好习惯 当婴儿出现拒食时，应耐心鼓励，不要强迫，尝试调整食物种类、搭配、性状、花色、口味，以提供其进食兴趣 6月～12月龄婴儿喂养指