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酒店工程设计中存在问题及对工程造价和进度影响 　　【摘要】随着我国经济的快速发展，国民消费水平也在不断提高，人民与经济互利互惠的一起共同发展起来，如果说60年代的人们每天都在考虑温饱问题的话，那么21世纪的今天，人们追求更多的是舒适的享受和高品质的生活。有要求就会有进步，服务行业作为生活必不可少的一个行业，其对档次的追求越来越高端，特别是酒店方面，即使不是星级酒店，其档次也比以前增加了很多，酒店的建设成为酒店竞争的关键因素。怎样在控制成本的同时保证建设的工期，这是每个酒店工程设计者考虑的问题。本文就酒店工程设计中存在问题及对工程造价和进度的影响进行了一些研究，以探讨酒店设计的实质性问题。 　　【关键词】酒店工程设计；造价；进度 　　设计是酒店建设的最初阶段，也是最关键的阶段，除了设计本身之外，还决定了酒店造价与工程进度，因此设计阶段出现问题就会严重影响到酒店工程的造价和进度。经过实际考察和分析，酒店设计阶段最容易出现这样的问题： 　　一、没有事先进行市场考察 　　这是投资者非常常见的问题。经常会有一些人看到某个行业很赚钱就会在没有进行市场调研的情况下去投资，投资者仅仅凭自己对这个行业表面的了解加上自己的一种想当然的心态，看到的都是表面化的利益，而很少去探究里面所包含的内容，因此在进行投资的时候就草草选址、建设，忽略了详细调研的重要性和认真规划的重要性。前期的市场调查可以让投资者了解到投资的价值所在、行业前景、收益、隐患等等，这样才可以确定是否进行投资，不然不仅会造成浪费还会给社会环境增加压力。 　　工程开始后，投资者由于没有具体的设计方案，也没有定位，对酒店的档次、规模、建设内容都没有确定，从而造成建设阶段出现非常多的困难，不仅耽误工期，同时还造成巨大的资源浪费，在有形中增加了投资者的项目造价，在无形中给投资者增加了投资风险。 　　二、定位模糊 　　国家对酒店建设有一定的限制规定，目的就是防止资源的过度浪费，但是很多投资商为了利益以其他的名义进行建造，建筑完成后再改造成酒店。项目前期为了应付检查和审批会在审批、建设过程中增加一些相关的但与酒店无关的设施，这样在进行改造后，酒店的设施不齐全，其它无用的设施又很多，定位很模糊，不仅不能产生利益，还会造成资源浪费。如果一定要改成酒店就必须进行二次建造，这样的成本会大幅度增加，功能性方面难以满足消费者的需求，浪费情况严重。定位包含了建筑功能性的定位和风格定位，如果在前期就抱着打擦边球的想法，对建筑缺乏精准定位，那么在后期就会给项目的实施带来很大的影响，一旦想要改造，就必须进行二次投资了。 　　三、过于注重表面化的东西 　　无论是因为投资者的要求还是设计者的水平原因，酒店在设计上对建筑美观性的关注度要比实质的功能性要高，从而忽略了酒店本身的价值所在，这在一次建设中不会增加造价，但是会为后期增加非常多的隐性造价。酒店不像那些只具有欣赏价值的建筑物，其具有非常综合的功能性，可以说在功能性的专业化要求上要比外表的美观要高很多，功能性是酒店的基础属性，因此设计必须为这一本质服务。 　　酒店要为公共活动提供舒适的场所，也要通过商业住宿来获取利益，这两方面的结合才会使得酒店的存在具有价值，因此酒店的硬件设施非常重要。美观仅仅是依附功能性的一个附属属性，是增加功能性价值的一种手段，最大的功能就是给消费者以视觉上的享受，从而吸引消费者的光顾。设计师在设计方面是专业的，但是具体到酒店的服务细节方面就有所欠缺，因此在设计上往往是用美观来弥补其对酒店其它方面的不了解，容易产生本末倒置的现象，很多设计师设计的酒店“虚有其表”，往往导致成本与价值不符的情况出现。 　　四、设计师专业性不足 　　酒店工程设计过程中会对材料进行选择，但是有的投资商因为个人爱好会对材料进行规定，而这些材料又不适合设计的酒店的整体风格，如果设计者反对无效或者是没有反对，这样在建设过程中才发现材料的不合理性就会直接造成资源的浪费。同时很多设计师没有酒店设计的经验，因此在整体材料把握上都用同等次的材料进行建设，这样会造成一些后勤或者是不重要的区域造价过高的情况。有的设计师单纯以材料的好坏来进行选择，而忽略了材料的产地，如果在项目以外别的地区购买就会无形中增加运费，从而造成造价的增加，也会对进度产生影响。 　　在设备方面，设计师不是专业的酒店管理人员，对设备日常运行具体情况的了解不够细致，因此在设备的选择和数量的确定方面也较为模糊，需要具备酒店专业管理经验的人员来进行辅助才能较好的完成，如果设计师脱离实际自行设计就会出现上述材料、设备选择不合理的情况。 　　五、酒店工程管理不到位 　　酒店设计综合性很强，包括总体规划设计、建筑设计、内外景观设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统（vi）设计、管理与对客服务流线（程）设计等内容。酒店工