主管_传菜员服务员绩效考核内容和标准.docVIP

前厅主管岗位绩效考核内容及标准 服务主管： 经理 ： 总分 编号考核内容分值考核标准备注1感动服务8分定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。2销售额15分完成率≥100%得15分；未完成得0分。3叫服8分叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分；≤4次得3分； ＞4次得0分。4投诉10分周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分； 内诉＞1次得0分。5卫生10分优得10分；良得5分；差得0分。6打架旷工5分无此现象得5分；有此现象得0分.7员工流失5分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得5分；＞1人得0分。8员工满意率6分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得6分；≥70%，得4分；≥60%，得2分； ＜60%，得0分.9推销8分按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。完成≥100%，得8分；≥60%，得3分； ＜60%，得0分。10浪费5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。11员工服务标准规范化10分优10分； 良5分；差0分。12综合得分1