味哆哆炸鸡各部门职位职责规划设计书.docVIP

各部门人员职责划分一. 总经理a. 负责传达和贯彻有关法规、法律要求；b.负责公司的重大决策；c.设置合理的组织机构，确定和分配各级人员的质量职能，任命管理者代表和各部门主管人员，检查并考核各职能主管的质量职责和权限的实施；d.负责制订和组织实施公司质量方针和目标、安全方针和目标；e.负责组织质量体系（包括HACCP体系）的建立、实施和保持工作，并适时主持管理评审；f.负责体系文件的审核批准，为质量体系的实施和运行提供必须的资源和条件；g.检查合同执行情况，必要时组织特殊合同评审；h.对公司产品质量问题全权负责。二. HACCP小组a. 负责HACCP体系文件,包括危害分析单和HACCP计划的建立和定期评审（确认）；b. 负责策划HACCP体系的培训、并组织HACCP计划的贯彻实施；c. 负责监督、检查GMP、SSOP等HACCP必备程序的落实；d. 负责CCP监控、纠偏行动、CCP测量设备校准等及记录的审核；e. 负责HACCP的验证；f. 负责产品召回的控制和模拟召回。三. 销售部经理负责进出口业务，贷款回笼。负责市场调研，探究顾客期望，提供准确的市场信息，建立客户档案，组织健全外部质量信息反馈系统。与顾客沟通和交流，包括顾客投诉的处理，负责顾客满意度测量控制。负责销售各项数据的统计及分析（包括投诉）。负责交付及交付后的产品防护，负责产品召回的具体实施。负责合同管理及合同评审，及评审后的合同信息传递，并做好特殊合同评审工作。四．公司办公室主任（财务部经理）协助总经理宣传贯彻质量及安全方针、目标，使全体员工都能得到理解。负责做好文件的收发、编目、登记等工作，并对管理类文件进行控制，负责档案管理。负责制订公司培训计划并组织实施，以满足公司实际质量工作需要。制订部门质量目标及工作要求并负责实施考核。负责对公司产品成本进行核算、控制，并参加特殊合同评审。负责厂区的环境卫生的管理。五．生产部经理根据总经理下达的生产指令组织产品实现的策划，并组织生产，及时完成公司下达的生产任务。检查、考核其下属车间、部门的质量职责和权限的实施。负责组织实施包装物采购，保证采购质量，完成采购任务。 负责客户提供产品的控制，并对搬运、贮存包装，防护和负总体管理责任。负责组织制订工艺规程，负责生产系统的质量管理和安全卫生管理。负责生产系统SSOP的组织实施。负责对产品的标识和可追溯性方案的组织实施。负责对所有仓库的监督、管理。协同进行供方的评定工作。协同参与特殊合同的评审。协同管理安全文明生产。质技部经理协助管理者代表建立质量体系，具体负责本部门质量文件的编制和管理工作。负责日常质量管理，独立行使产品质量的控制和评定职权，组织、指导和检查各部门、车间的质量职能，并负责质量考核工作。负责监视、测量装置的控制。负责不合格品的评审工作和组织实施纠正、预防措施。负责组织产品的监视和测量工作。负责生产检验、技术、CCP监控、SSOP控制等记录的归档、保管。负责确定产品标识和可追溯性方案。负责公司的技术管理，编制质量计划和工艺、检验等技术文件。负责组织数据分析工作协助做好合格供方评定，参加特殊合同评审。负责顾客对产品质量投诉的鉴定。负责进行员工的操作技能、业务知识、质量管理的培训。七．原料部经理负责基地管理工作，做好农残控制。负责组织实施原料采购，保证采购产品符合规定的要求，完成采购任务。负责组织合格供方的评定和重新评定工作。负责对供方实施监督、控制。负责与供方的沟通，确保规定的采购要求充分适当。保持必要的采购信息和记录。八．动力设备部经理 a.负责制订设备操作规程及管理制度，并督促实施。b.负责水、电、汽的供给，定期检查，督促做好日常记录。负责设备的更新与改装，编制维修计划，并组织实施。负责日常设备运转的巡查工作，发现问题及时解决，确保安全生产。 e.负责建立编制公司设备台账。九．生产车间主任（班长）负责组织车间生产，负责GMP、SSOP、HACCP计划在本车间（班组）的实施。负责督促、指导各工种严格按工艺要求、作业指导书和操作规程作业，严格控制产品质量，做好巡回监督工作。负责合理配置劳动力及调配好生产过程中的所有资源，组织搞好设备的保养工作，确保正常生产。搞好现场管理和收集，整理各类生产记录。做好产品标识，顾客提供产品控制，产品防护、检验状态标识，不合格品控制等。对生产过程中出现的所有不合格情况直接负责。负责产品的包装工作，提高产品包装质量。宣传贯彻公司质量方针、目标、开展员工培训教育活动。十．专检员（卫生监督员）按技术要素和质量标准严格检验。负责产品及过程检验，作出合格与否的判定及记录，并对检验结果负责。负责检验状态标识及不合格品隔离的监督工作。负责分管理区域环境卫生的监督、检查；对发现卫生操作不符合SSOP要求时，有权要求责任部门整