第一篇第三节有机大分子.pptVIP

第三节：有机化合物及生物大分子 碳化合物 有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。 碳原子的结构和碳骨架决定了有机物的多样性 ①碳原子有六个电子，最外层为四个。 ②碳骨架：碳原子之间可以相互共用电子，形成长长的碳链。碳骨架中的碳原子的数目、结构以及侧链的多样性，决定了有机物的多样性。 碳骨架上的短键，我们可以称为游离键。这些游离键除了可以跟氢原子结合以外，还可以跟氧、氮、硫、磷等结合，因而就形成了数百万种碳化合物。因此碳是最基本的元素，是所有生命系统中的核心元素。 在所有的生物体内，存在着很多碳化合物。这些碳化合物可以根据他们的化学结构不同，分为四大类：糖类、脂质、蛋白质和核酸。 问题探讨? 1、我们上午上课已经到最后一节课了 , 你的身体有什么感觉 ? 2、你想吃饭了吧 ? 吃饭后你会觉得又有了力气。为什么呢 ? 糖类是主要的能源物质 一、糖类： 元素组成： C、H、O 种类：单糖、二糖、多糖 定义: 多羟基的醛或醇或酮及其缩聚物和某些衍生物。 细胞中的糖类 单糖 细胞中的糖类 二糖 细胞中的糖类 多糖 种类 分布 作用 单糖 五碳糖 六碳糖 二糖 多糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有