介绍麦当劳的历史和其全球性发展.docVIP

個案研究 個案研究 麥當勞 教學建議 p. PAGE 6PAGE 總目標介紹麥當勞的歷史及其全球性發展分析麥當勞受歡迎的原因學習快餐文化中的教育功能探討麥當勞的本土化（香港、北京、台北、韓城、東京）發展探討麥當勞與環保的關係學習目標學習「快餐」一詞的定義認識麥當勞的歷史與發展分析快餐業在全球快速增長的原因教學建議以「考考你」引起學生對課題的興趣提問何謂快餐？它有何特性？圖表分析：根據麥當勞在各國成立的日期，簡介麥當勞的歷史與發展家課：探討快餐業在全球快速增長的原因 學習目標分析麥當勞受歡迎的原因學習一些成功營商之道教學建議先播放麥當勞廣告，讓學生討論廣告的效力，然後由教師總結學生從「標準化程序」、「熟悉性」、「改良菜單」這幾方面，分析麥當勞受歡迎的原因討論麥當勞其他成功之處家課：設計富香港特色的菜單 學習目標了解麥當勞的工作文化了解由麥當勞帶來，在消費者紀律和公德心方面的轉變認識一些銷售策略教學建議學生討論麥當勞店規，然後由教師總結學生閱讀或扮演「麥當勞眾生相」故事，討論如何避免濫用公共設施，並由教師作總結讓學生帶來曾換購的麥當勞禮品，選一至兩位學生介紹當日換購的情況。學生分析不同禮品，帶來不同的換購情況的原因討論換購禮品是否有效的銷售策略？目標： 探討麥當勞在東南亞的一些地方 / 國家的發展探討在東南亞不同地方 / 國家的人對麥當勞的不同觀感教學程序學生