2017_2018学年高中化学第二章促进身心健康检测（A）新人教版选修1.docVIP

PAGE PAGE 1第二章 促进身心健康检测（A） (时间:90分钟　满分:100分)一、单项选择题(包括18小题,每小题3分,共54分)1生活中碰到的某些问题常常涉及化学知识,下列分析正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　A.水在人体内没有调节体温的作用,但水是一种很好的溶剂B.胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物C.凡是有甜味的物质都是糖类,因此糖尿病患者不能吃有甜味的食品D.可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”解析水在人体中有调节体温的作用,A项错误。鸡肉是酸性食品,海带、苹果是碱性食品,B项错误。有甜味的物质不一定是糖类物质,如糖精,C项错误。人造丝成分为纤维素;蚕丝成分为蛋白质,灼烧蚕丝有烧焦羽毛的气味,D项正确。答案D2下列说法比较合理的是(　　)A.果汁喝起来味美香甜,痛快解渴,因为它的营养成分要比水果含量高B.酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的C.经常从事长跑训练的运动员,应多吃一些含铁丰富的食物,因为这样有利于血红蛋白的合成,维持正常的血红蛋白水平,预防缺铁性贫血D.早晨起床后没有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃答案C3“化学,让生活更美好”,下列叙述不能直接体现这一主旨的是(　　)A.风力发电,让能源更清洁B.合成光纤,让通信更快捷C.合成药物,让人类更健康D.环保涂料,让环境更宜居解析风力发电属于物理变化,与化学无关。答案A4食品检验是保证食品安全的重要措施,下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的(　　)①烧烤食品中苯并芘的含量　②奶粉中三聚氰胺的含量　③亚硝酸盐的含量　④苯甲酸钠的含量A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④解析烧烤食品中苯并芘属于强致癌物;奶粉中三聚氰胺能导致饮用者患肾结石;亚硝酸盐、苯甲酸钠是常用防腐剂,在限量内使用对人体无害。答案D5下列关于药物的使用说法正确的是(　　)A.阿司匹林是一种治感冒药,具有解热镇痛作用B.使用青霉素时,不用进行皮肤敏感试验可直接静脉注射C.服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现,应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液D.胃酸过多的病人可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药解析使用青霉素必须进行皮肤敏感试验;水杨酸反应是中毒的表现;NaOH和Na2CO3碱性强,不能作为抗酸药。答案A6下列说法正确的是(　　)A.吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛、镇静作用,但易上瘾且有害,这类物质属于毒品B.大量食用纯碱可使钙离子沉淀完全,预防胆结石产生C.为使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠D.碳酸氢钠可作为抗酸药,阿司匹林是重要的抗生素解析使钙离子沉淀完全会加重胆结石的形成,且纯碱碱性较强,不宜大量食用;过量食用NaNO2对人体有害;阿司匹林是解热镇痛药。答案A7食品膨松剂在受热时会产生气体,使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织,让食品酥脆、疏松。下列物质可作为食品膨松剂的是(　　)A.碳酸氢钠 B.碳酸钠 C.氢氧化铝 D.亚硫酸钠解析食品膨松剂应无毒又能分解产生气体。碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳。答案A8化学与生活、环境、社会等密切相关。下列说法正确的是(　　)A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康都有害,不可食用B.棉、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成H2O和CO2,对环境不会有影响C.山梨酸钾是食品着色剂D.我国规定商家不得无偿提供塑料袋,目的是减少“白色污染”和节约资源解析A错误,如粮食制品中加赖氨酸可补充食物中缺乏的营养成分。B错误,因为丝、毛的组成中含氮、硫等元素,燃烧时会生成氮氧化物、二氧化硫等大气污染物。C错误,山梨酸钾是防腐剂。答案D9下列有关食谱的说法中,错误的是(　　)A.营养学家编制的食谱对每个人都适用B.每一种食物含有多种营养素,每种营养素又存在于多种食物中,因此对营养素的摄取应综合考虑C.靠不吃或少吃食物来减肥有害健康D.编制好的食谱不可以永久使用解析不同的人有不同的情况,不同的人不能使用同一份食谱,故A错误;B正确;靠不吃或少吃食物来减肥有害健康,因为摄入的营养素无法达到人体生理活动的需要,故C正确;由于年龄、体重、活动量的不同,不同时期需要的营养素是不同的,所以一份食谱不能永远使用,要进行适当的调节,故D正确。答案A10关于人体健康,下列说法不正确的是(　　)A.因碘酒能使蛋白质变性,故常用于外用消毒B.营养强化剂应在医生指导下添加C.合理选择饮食,正确使用药物是人体健康的保证D.大部分药物都无毒副作用,都是处方药解析营养强化剂不是吃得越多越好,应在医生的指导下添加。合理选择饮食,能帮助我们打下健康的基础;正确使用药物,可使我们有效地防治疾病。大部分药物都有毒副作用,应该在医生指导下使用。A、B、C正确,D错误。答案D11正常人的胃液的pH在0