北京蔬菜质量安全追溯系统简介.DOCVIP

PAGE PAGE 5附件：北京市蔬菜质量安全追溯系统简介一、设计思路北京市蔬菜质量安全追溯系统的设计思路是：以生产履历中心为管理平台，以IC卡和产品追溯码为信息传递工具，以产品追溯标签为表现形式，以查询系统为服务手段，实现蔬菜产品从生产基地、加工储运、批发市场及零售市场的全过程质量追溯。“蔬菜质量安全追溯管理系统”包括两个核心内容：一是生产履历制度，二是产品追溯码生成及其与农产品的信息关联。生产履历制度完成对上市产品生产档案信息的统一记录存储，从而实现消费者对所购产品的生产履历信息查询；产品追溯码产码系统完成了生产履历和具体食用农产品的关联，通过在包装上附着带有产品追溯码的条码标签，从而实现了产品的可追溯。二、追溯系统的构成追溯系统由五个子系统构成，共同完成追溯任务。1.农产品生产履历中心。该中心是产品追溯系统的基础和核心，主要用于对农产品生产单位生产履历信息的统一管理，履历中心内记录农产品的产地信息、生产者信息、田间记录、监测信息、流通环节信息、消费者意见和建议等，构成追溯管理的基础数据库。管理部门通过履历中心，可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息，实现对农产品全链条的质量追溯。2.追溯码的生成及标签打印系统。追溯码是采用EAN.UCC 128码编码规范编制的条形码，系统采用了通过国家商业密码管理办公室认证鉴定的编码加密机制，对产品进行追溯码的编制。该编码可