山东农业大学园林专业课件第七章-土肥水-2.pptVIP

* * 一、园艺植物的营养和需肥特点 植物对营养元素的需求是复杂多样的： 不同种类的园艺植物或同种植物的不同品种对各种营养元素的需求不同， 即使同一品种在不同的生长发育阶段对营养的要求也不一样， 对于多年生植物，树龄、树势和开花结果状况也影响对养分的需要。 第二节 营养与施肥 山东农业大学杨洪强 （一）果树 果树营养和需肥特点: 1.生命周期长，营养要求高 2.树体营养和果实营养要求平衡 果树在年发育周期过程中，在其营养生长的同时，开花、结果与花芽分化。管理中必须注意营养生长与生殖生长的平衡，才能获得优质高产的商品果实。 山东农业大学杨洪强 3.繁殖方式与树体营养关系密切 多数果树属无性繁殖, 嫁接是最常用的方法，砧穗组合与树体营养关系密切。 由于不同砧木的吸收能力和对不良环境的耐受力有较大差异，会明显影响果树对养分的吸收，改变体内养分的组成，从而影响果树的生长发育。 选用适宜的砧穗组合不仅可以节省肥料,而且还可以减轻或克服营养元素缺乏症。 山东农业大学杨洪强 4.果树具有贮藏营养特性 果树营养具有明显的再利用特点。 在要求果树栽培既要注意采前管理，满足当年生长结果的需要，还要加强采后管理措施，以提高树体贮藏营养水平，为来年丰收打下良好基础。 山东农业大学杨洪强 5.根系特性与施肥 施肥时应施到根系分布最密集的层次，尤其是溶解度小、在土壤中容易固定、挥发或流失的肥料，更需注意施肥方法和深度。 6.菌根的影响 大多数果树根系可与真菌共生形成菌根。 菌根可以扩大根系的吸收范围，促进糖代谢，提高根系向地上部供应营养的能力，增强吸收磷、锌、铁、镁、钙等矿质营养的能力，其中促进磷吸收的效应尤为明显 。 山东农业大学杨洪强 （二）蔬菜 1.根系阳离子代换量高，需肥量大，对土壤肥力要求高。 2.多数蔬菜喜硝态氮 一般蔬菜对土壤中营养元素的吸收量决定于根系的吸收能力、植株的生育期和生长速度以及环境条件。 山东农业大学杨洪强 3.蔬菜需钙量大 4.蔬菜需硼量高 5.其它需肥特点 不同种类的蔬菜对营养元素的要求也有一定差异。 蔬菜在不同生育期对营养的需求量有很大差异 山东农业大学杨洪强 （三）花卉 不同花卉对养分的要求不同。 不同营养元素对植物花色的影响很大。 营养元素的比例对花卉产量、品质以及抗逆性也有重要作用。 作为观赏植物,它要求肥料无毒无臭、不污染环境,而且肥料中的养分完全，肥效长 山东农业大学杨洪强 二、营养诊断 营养诊断是通过植株形态、植株和土壤营养元素分析或其它生理生化指标的测定等途径，对植物营养状况进行客观判断，用以指导科学施肥或改进其它管理措施的一项技术。 主要包括：植株形态诊断、土壤分析、植株营养分析和植株生理生化分析 山东农业大学杨洪强 示意图表示作物缺少营养元素易表现的部位， 缺氮、磷、钾、镁元素时主要表现在作物老叶片上， 缺氯、硫、钙、硼、铁、铜、锌、锰、钼表现在嫩叶片上。 ? （一）植株形态诊断 植株形态诊断就是根据植物生长发育的外观形态，如新梢长势、叶面积和叶色、果实形态等外观长相来判断植物营养状况。 山东农业大学杨洪强 （一）植株形态诊断 苹果缺氮春季叶呈黄、红色，夏季叶片薄、且叶色发黄，严重时早期落叶，叶和果小。 氮过量会造成苹果叶墨绿叶大而有皱 山东农业大学杨洪强 苹果缺磷幼叶小暗绿色，成叶深暗带紫无光泽呈青铜色，叶背叶柄及新梢均呈紫色，有褐色小斑，叶与梢枝成锐角。 山东农业大学杨洪强 山东农业大学杨洪强 苹果缺钾新生枝中下叶叶尖失绿，叶缘发黄或暗紫色，皱缩和卷曲，随后坏死呈烧焦状，向顶部扩展。 严重的整株叶呈红褐枯灼状，枯叶长期不落。缺钾果实小成熟时色泽差味淡，不耐贮藏。 山东农业大学杨洪强 苹果缺钙果实苦陷病或称苦痘病：采收前病果表面下陷斑，先见于果顶，果肉变软干枯有苦味，储藏期发病多。 缺钙还引起水心病：果肉呈半透明水渍状呈放射状扩展，病变组织质地松软有异味；贮藏期病变继续发展，最终果肉细胞间隙充满汁液直至腐烂。 山东农业大学杨洪强 形态诊断通常只在植株仅缺一种营养元素情况下有效， 如果同时缺乏两种或两种以上元素，或出现非营养因素（如病虫害或药害）而引起的症状, 则不易辨别。 另外，植株表现出显著症状时，表明营养失调已相当严重，据此采取措施会滞后于植物需要。因此，形态诊断在实际应用上存在