我国饭店业绩效管理的有效实现方式标杆超越.docVIP

我国饭店业绩效管理的有效实现方式——标杆超越????如今，世界经济一体化、全球化的步伐越来越快，市场竞争日趋激烈。在这种环境里，一个企业要想取得竞争优势，就必须不断高其整体效能。实践证明，提高企业整体绩效的有效途径是对企业进行绩效管理。因此绩效管理越来越为众多的经营者所重视。绩效管理实现的方式很多，哪种方式对中国的饭店业最为有效呢？这是困扰我国饭店管理者的问题。通过对几种绩效管理方式的比较，结合饭店管理实践，笔者认为标杆超越是我国饭店业绩效管理最有效的实现方式。????一、几种绩效管理方式的比较????目前绩效管理的实现方式有以下五种：????（一）360度绩效管理体系????360度绩效管理代表了国际上最前沿的管理思想。考虑到信息时代企业的动态特性，它在国际上首次系统化地将企业的远景、战略和绩效测评相联系，将外部期望与内部能力相均衡，将当前利润和未来绩效相均衡，围绕企业的战略目标，从财务、顾客、内部过程、学习与创新四个方面对企业的管理绩效进行全面考核。它的突出特点是集测评、管理与交流功能于一体，注重对未来利润的推动，因此可以帮助一个企业了解促使其成功的真正原因，所以它更适应于行业中的领导者。????（二）平衡记分卡体系（BSC）????平衡记分卡是哈佛商学院罗伯特和戴维共同创建的管理新哲学。它一方面克服了单纯利用财务指标进行绩效考核的局限，另一方面又以传统的财务考核指