现代礼仪教案 第四单元 商务客户礼仪.docVIP

PAGE PAGE 1第四单元 商务客户礼仪一、教学设计理念 古人云“授之以鱼不如授之以渔”，但是我认为“授人以渔，不如授人以渔场”。在传统的国际贸易基础课的教学中，要求学生进行大量的、强制性的记忆，这对学习兴趣不高的职高生来说，只会加深他们的厌学情绪。在头脑风暴的今天，知识的增长速度比我们想象的要快的多，我们强制在学生头脑塞入的知识远远不够他们以后生存的需要。北京师范大学教育系肖川教授认为学生有如下几个方面的需要：探究的需要、获得新的体验的需要、获得认可与欣赏的需要、责任承担的需要。作为当代的教师，要培养学生的关键能力，创设合适的“渔场”，满足学生的需要，激发学生学习的兴趣，让学生在“渔场”中互相合作探究，获得丰收。二、教材处理1．使用教材　高等教育出版社出版的《商务礼仪与公关》。2．教材处理 “教材是教师教学的资源和工具”。教师要“尊重教材、钻研教材、超越教材”。教师不能拘泥于教材，要站得比教材更高，从而最大限度地克服教材的局限性，充分发挥教师的主动性和创造性。 三、教学对象分析1.教学对象是高一某班的学生，总共20人。2.所有学生学习目的明确，对学习商务礼仪有一定的热情，能在老师的引导下展开学习活动；但对学习缺乏主动性，在学习过程中对自己的学习进行调节、监控的能力较弱。3.学生“听”的能力较差，抽象思维水平较低；但喜欢动手操作，习惯于直观性较强的学习方式。4.该班学生初步形成了民主、平等、互助的学习气氛，多次开展了“小组合作学习”的方式。第一主题 接待客户礼仪一、教学目标1. 知识目标①理解迎接客户礼仪；②掌握引导客户礼仪；③掌握接待客户礼仪；④掌握送别客户礼仪。2. 能力目标①结合案例的学习，培养学生分析问题、解决问题的能力；②通过小组合作学习演示，培养学生实际应用能力和表达能力。3. 情感目标①通过小组合作学习的开展，培养学生合作互助的精神；②通过上台演示，让学生体验探索学习的过程，体会发现的乐趣，感受成功的喜悦。二、教学重点与难点1.教学重点　①引导客户礼仪；②接待客户礼仪。2．教学难点　引导客户礼仪和奉茶礼仪。三、教学方法及学习方法1．教学方法创设情景法、赏识教学法、总结归纳法。2．学习方法小组合作学习法、探究学习法、实战演练法。四、教学用具多媒体课件、黑板、大的白纸。五、教学程序（一）创设情景、营造氛围（约3分钟）请学生看一下情景创设，然后根据已有的经验，请小组接龙回答“本次接待有何不妥之处？”“假设你是该工程公司员工红丽，将如何接待代表团？”设计意图：以发生在身边的案例导入新课，易于被学生接受，与课本内容产生共鸣，激起学生更深一层次的学习兴趣，为以下环节的学习打下基础。通过学生接龙回答，达到活跃课堂气氛，增强课堂趣味性的目的。（二）创设渔场、探究新知（约26分钟）步骤一（5分钟）：教师讲解如何热情周到地迎接客户，并加以示范。最后由学生归纳总结。设计意图：教师讲解，在学生的原认知与新认知之间搭起“桥梁”，为后面的学习探究拉开成功的帷幔。学生归纳总结，便于学生理解记忆。步骤二（10分钟）是本节课的教学重点，通过小组合作学习加以突破。教师请学生以“小组合作学习”方式学习如何正确、恰当地引导客户，并请小组代表上台演示。学生采取“小组合作学习”方式，5人一小组，总共4组，按照“组间同质，组内异质”的原则分组。5人一组的目的是当学生有不同意见的时候，表决时可以采取少数服从多数的形式。在座位安排时，采取马蹄型座位安排方式。目的是使各小组组员之间可以充分地交流，而且每个学生可以和老师有眼神交流。小组成员有明确分工，分别是1人负责记录，1人负责计时，1人负责发言，1人负责学习检查，1人负责信息加工；当然小组中学生角色的扮演要经常互换，使每个人都在不同角色中得到锻炼和提高。教师请每组学生将讨论结果写在大的白纸上，并贴到黑板上，由每组派一名成员进行演示，展示小组合作工作的智慧结晶。教师负责给每个小组打分。教师作为欣赏者、组织者，适时巡视各小组讨论进展情况，必要时，对个别小组进行指导。学生通过观察、讨论，共同探究如何正确恰当地引导客户。然后在各小组代表发言的成果上，老师加以提升概括。设计意图：通过开放式的课堂氛围，让学生通过小组讨论合作的形式进行自主的学习，充分发挥学生的主体作用，同时增强学生团结合作、大胆尝试、敢于竞争的意识。在理解定义之后，先进行判断，既而归纳总结，巩固所学的知识。演绎推理和归纳推理一同实施。教师与学生共同总结概括，营造和谐愉悦的课堂气氛。步骤三（8分钟）教师讲解如何礼貌周全地接待客户？并示范奉茶礼仪。请学生上台演示如何奉茶。设计意图：通过教师讲解，使学生理解如何礼貌周全地接待客户。老师示范奉茶礼仪，便于学生模仿。请学生上台演示，便于老师查漏补缺。步骤四（3分钟）教师讲解如何谦恭有礼地送别客户。（