饲料投喂与水质管理.pptVIP

一、饲料投喂与水质管理在水产养殖生产中的地位 2 饲料投喂技术之一：饲料投饲率的确定 根据水温或不同种鱼类确定饲料投饲率 6 饲料投喂技术之五： 三、养殖水质管理 “水至清则无鱼”； “养鱼就是养水”;好的水质要求：充足的氧气和较低水平的代谢物质；管好水质的原则：保证鱼类能够存活,且在最适条件生长； 不同pH值时CO2、CO32-和HCO3-的相对含量 鱼或虾分泌入水中氨的去处 不同pH值和水温下非离子氨的比例 12:00 18:00 24:00 6:00 时间 20 10 溶解氧mg/L 6:00 15 5 饱 和 高密度浮游生物时 中密度浮游生物时 低密度浮游生物时 不同浮游生物密度时养殖池塘中 DO的变化情况 浮游生物 密度高时 浮游生物 密度低时 饱和 水深（米） 溶解氧mg/L 5 10 15 0 .5 1.0 不同浮游生物密度下，池塘不同深度溶解氧含量剖面图 保持水体最适溶解氧含量的措施 对溶解氧的管理就是促进溶解氧增加的主要因子，并减少溶解氧的所有生物的呼吸消耗。常见的措施包括： 控制投饲水平和放养密度； 降低水中耗氧的速率和数量； 物理或化学方法增氧； 必要时进行换水或排水改良水质等。 2.2 pH值和水的碱度或硬度 水中pH的作用：影响鱼类代谢；影响水体一些物质的代谢过程，包括营养元素或有害物质的存在状态。 pH 值应该维持在一定的范围： 长期时引起鱼类生长 缓慢，饲料效率降低 最适生长和饲料 利用率范围 长期时引起鱼类生长 缓慢，饲料效率下降 （pH6.5-9.0) CO2(溶解)+ H2O = H2CO3 H+ + HCO3- H+ + CO32- CaCO3（固） MgCO3( 固） 植物光合作用 O2 动物呼吸作用 CO2（气） OH- + 温度 压力 CO2（大气） O2（大气） O2（溶解） 养殖水体中的二氧化碳平衡体系 大 气 CO32- CaCO3 + CO2 + H2O ? Ca2 + + 2HCO3- 碱度反映水体缓冲pH值变化的能力 H2O ? ? H2CO3 HCO3- 水中施加生石灰的作用之一： 通常要求碱度变化范围为 20-200 mg/L + H+ ? + H+ CO2 + 100 50 0 4 5 6 7 8 9 10 11 12 游离 CO HCO3- CO32- CO2 的百分比 2 pH A B C D 12:00 18:00 24:00 6:00 时间 6:00 pH 7 8 9 低碱度时 高碱度时 pH=7 不同碱度下池塘pH的波动情况 保持养殖水体最佳pH的管理措施 池塘中碱度与硬度不一致时，可通过施用硫酸铝钾（KAl(SO4)3·7H2O）或硫酸钙（CaSO4·2H2O）进行调节。 养殖后进行清淤，移去大量残余有机物； 定期施加生石灰改良水质，必要时换水； 晴天中午开增氧机，打破水体分层。 2.3 有害气体的积累 硫化氢（H2S）、甲烷（CH4）和非离子氨（NH3）等。 养殖池中有害的气体主要有： 氨是蛋白质代谢的最终产物； 非离子氨直接地对生物有一定毒性。 非离子氨最受人关注： 大型水生植物 饲料或其它食物 剩余饲料或有机物 鱼 类 肽或 氨基酸 尿 尿素 非离子氨 (NH3) 藻 类 硝酸氮 (NO-3 ) 亚硝酸氮 (NO-2 ) 粪便 3 水体中的氮循环 铵(NH4+) N2 细 菌 O2 氨 (NH3 ) 亚硝酸氮 (NO2-) 硝酸氮 (NO3-) 细 菌 O2 铵(NH4+) 溶 解 NH3+H2O=NH3·H2O=NH4++OH- [NH3] / [NH4+]=Kw / KNH3 ·[H+] 5 10 0.1 0.2 总二氧化碳（mg/L) 非离子氨（mg/L) 6:00 12:00 18:00 24:00 6:00 NH3 CO2 养殖池塘中二氧化碳和非离子氨的变化曲线 减少养殖水体非离子氨的具体措施 投喂高质量饲料，减少残余饲料的积累； 收集或排除池塘底部的沉积物； 保持池塘水体的高溶解氧，以促进塘中 氨的硝化作用； 必要时施用吸附力较强物质，如沸石； 防止水体出现长时间的水华，必要时换水。 四、保持优良水质的技术 目 的 应采取的措施和办法 溶解氧含量大于3.5mg/L； 增氧或换水 pH值在6.8-8.7之间； 施加石灰或明矾、石膏 保持水体无pH、温度、 DO跃层； 适时增氧，控制藻类 维持代谢物低水平， 总氨氮小于1ppm 增氧、清池底、换水或 施加沸石 保持优良水质的基本技术要点 1 2 3 4 5 6 19 21 23 25 26 29 * * 饲料投喂