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古墨藏在深山避暑小镇 　　水磨房群 演绎山村童话 　　去古墨，看水磨房群。流浪河流经古墨一公里多的距离，竟有33间水磨房，分布在河的两岸。流水不到每秒1方， 但通过开沟挖渠，引水到一定的高度，那些水磨都可以同时转动起来。水磨“嗡嗡嗡”转着，像是分家的蜂群，兜箩中的玉米或苦荞便数着颗粒一样均匀地进入磨嘴，石磨转动，低矮的水磨房弥漫着粮食的清香。守磨的多是老人，年轻人往往耐不住寂寞。拉面的人，把粮食往磨兜箩中一放，就坐到火塘边，泡一罐“百抖茶”，抽一阵子水烟筒，面就磨好了。 　　水磨主要由磨房、磨盘、磨轮三部分构成。磨房内安置磨盘，共有上下两扇，直径约2米到2.5米 左右，上扇比下扇厚一至二倍，磨盘以石质坚硬耐磨的优质石料凿制而成。在古墨有专门凿制水磨的师傅，他们常年在流浪河边做活，一台水磨至少也得几十个工。两盘磨扇的吻合面，錾凿出一定走向的沟棱，当地人叫磨牙齿，便于磨碎粮食，一段时间过去，守磨人会根据出面、声音等情况，判定磨牙是否磨损过大，便适时给水磨磨牙，给水磨磨齿叫锻磨，抬起上磨，才发现，别说这硬石头，嚼着嚼着就都被粮食磨平了。锻磨属于细活，钢錾与铁锤，在磨牙齿上游走，靠的是一颗比面粉还软的心。一盘水磨能否磨得细，关健就靠磨的牙齿，就像人。磨面时堵住退水坝，提起磨槽闸板，让水冲动磨轮，牵动磨盘旋转。磨毕，放下槽闸，提起泄水闸， 水即外流，磨亦停转。 　　流水潺潺，除了水磨叮叮当当有节凑的响声，还可以听到遍布山间的清溪私语、满山松涛。如果夏天，蝉绝对不会放过合唱的机会，倒也不觉得烦，毕竟这是古墨，反倒是太静了，会显得有点压抑。河岸除了茂密的泡核桃树，就是粮田，这是夏天，放眼都是绿色，才进入古墨的村口，正在观点台上眺望，凉爽的风便让你的暑热全退。 　　古墨粮食作物以玉米为主，玉米加工成面粉，就需要有水磨房，嘴嚼古墨村三山五地盛产的玉米与苦荞。村支书杨大介绍，古墨的水磨房最早建于清朝嘉庆年间，至今有200多年了吧，但据一些老人说，不止200多年，差不多古墨500多年前有人居住的时候起，先祖们就知道利用水能冲动水磨了。在流浪河下游，可以看到19处水磨房遗址，从遗址的断墙间长出的树需要几人合围。一间接一间的磨房形成群落，差不多都用河边的石头砌起。石头墙，石头房顶，石头坐凳，石头水缸，石头就地取材，经过石匠的双手组建成石头的世界，古朴而有意趣，住着冬暖夏凉。远远看去，磨房像中世纪的古堡，面灰洇染着屋顶，古堡又像是灰头土脸的世纪老人。 　　水磨房只有十来个平方，里间磨面，外间供喝茶向火。还有一种情况，磨面与碾米同时进行，这种磨房面积大一些，水磨是不占多少面积，但石碾体积庞大，由水轮驱动磨轴带动磨臂，磨臂的尽头安有直径1米的石轮，沿着3米多直径的圆形石槽碾压谷物。这种古老的石木结构机械在强大的水流驱动下自动工作，碾出来的米不碎，吃起来有种清香。古墨水稻种植得很少，石碾没有多少稻谷可碾，二十多间磨房只有两间碾米房，差不多都闲置着。 　　听着水磨叮当叮当地转动，顺便让守磨的老人给你做个飞面粑粑。飞面就是从水磨里飞落的那层面灰，粑粑用火塘里的热火灰焐熟，吃起来糯而香。其实，水磨房就是古墨最好的避暑山庄，可以边吃飞面粑粑边把脚伸进河水里，打几个水漂，肆无忌惮的放飞心情。 　　文化在这里传承千年 　　古墨的美，美在传统文化。这里，人人爱花，家家养花，名花藏在庭院深深的人家，逢端午或新春，都会摆到村旁小道，供众人欣赏。谁家栽出的好花，都会受众人称道，把花伺候得好的人，一定也能把生活打理得井井有条。2008年，在大理国际兰展获金奖的大花红莲瓣，主人就是每天与庄稼打交道的古墨农民。 　　到古墨玩，绕不开卉繁蝶恋蜂飞，不论你哪个季节来，都有适时绽放的花卉。古墨山头，就是一个大花园，春天杜鹃有红黄两种，按海拔高低，依次开放。在村子里转 悠，一不小心就会遇见千岁的古茶树，摘一片芽叶含在嘴里，定嚼出茶文化在古墨上千年的演绎。多数人家都养着蜜蜂，古墨山有最佳蜜源，不论金色的油菜花，还是绛红色的荞麦花，绝对没有化肥超标农药残留。核桃仁蘸蜂蜜，箩卜蘸蜂蜜，苦荞粑粑蘸蜂蜜，甚至挂在竹篱笆墙上的苦瓜，也都可以蘸蜂蜜吃呢。客人来了，也都是一个“蘸”字，会让你吃得胃撑肚圆。 　　说到古墨的文化，不能不说对联。年前几天，家家户户都忙着写对联贴对联，在鲜红的纸上书写来年的希望，往自家门楣上一贴，节日的气氛便出来了。这里的老人， 十有八九下笔就有文章，就有才情，用不着抄录现成的东西，略作沉思，便会根据你家实际情况，一气呵成，有恭贺的成份，有道喜的元素，总之会让主人家看到对联喜上眉梢。写对联的老人，在这里都很受尊敬，被人称为老师，管你有没有教过学生，老师这样的尊称一直会伴随你终老。古墨的名字，也许源于这里文人墨客多的原因吧，一个小小的村庄，清朝年间共有7人考取进士。 　　年味在这里并