幼儿园：幼园大班健康教案：我是厨房小帮手.docVIP

活动目标：　　 1、丰富幼儿的饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。　　 2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。　　 活动准备：　　 1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；　　 2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；　　 3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）　　 4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。　　 5、做好的课件。　　 活动流程：　　 1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。　　 2、请幼儿介绍自己吃过的菜。　　 3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。　　 4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。　　 5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。　　 6、幼儿相互讨论并动手配菜。　　 7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。　　 8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。　　 9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。　　 课堂实录　　 师：今天，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.　　 师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？　　 幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。　　 师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来