2018年度中考化学复习 第15讲 化学物质与健康 常见的化学合成材料课件.pptVIP

* 第15讲　 化学物质与健康 常见的化学合成材料 基础知识细细过 知识梳理 一、六大基本营养素 1.供能营养素 （1）蛋白质 ① 生理功能：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 ② 食物来源：乳类、蛋类、肉类和大豆类。 （2）________ ① 生理功能：生命活动的主要供能物质（60%～70%）。 ② 食物来源：主要来自米、麦、薯类等。 （3）油脂 ① 生理功能：维持生命活动的备用来源。 ② 食物来源：来源于动、植物油脂等。 糖类 2.不供能营养素 （1）_________ ① 生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。例如缺乏维生素A容易引发__________，缺乏维生素C容易引发______。 ② 主要食物来源：水果、蔬菜等。 （2）无机盐 ① 生理功能：维持机体的酸碱平衡。 ② 主要食物来源：调料、佐料等。 （3）水 ① 生理功能：调节体温、溶解食物、排泄废物。 ② 主要食物来源：水和饮料、食物中含有的水。 维生素 夜盲症　 坏血病　 二、人体中的重要元素 1.分类 (1)常量元素：在体中含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、 钙、磷、钾、钠、镁等。 (2)微量元素：在人体中含量少于0.01%的元素，如铁、锌、碘、硒、氟等。 2.常见化学元素与人体健康 (1)钙：主要存在于骨骼、牙齿中，缺