有关咖啡创业计划书.doc

星座咖啡主题咖啡屋 创业计划书 时间：XXXX年XX月XX日 [指定联系人]____王XX______________ [职务] _______经理_________________ [电话号码]___XXX-XXXXXXXX__________ [传真机号码]____XXX-XXXXXXXX_______ [电子邮件]___XXX@XXXX.XXX__________ [地址]____XXXXXXXXX________________ [国家、城市]_____XXXXXXXX__________ [邮政编码]_____XXXXXX______________ [网址]____Http://XXXXXXXXX_________ 目 录 一、摘要 二、企业介绍 （一）宗旨目标 （二）公司简介 三、行业分析 （一）目标顾客描述 （二）市场容量或本企业预计市场占有率 （三）市场容量的变化趋势 （四）营销计划 （五）市场调研 四、产品（服务）介绍 （一）产品品种规划 （二）研究与开发 （三）生产、储运和包装 （四）服务与支持 五、人员及组织结构 （一）管理队伍状况 （二）组织、协作及对外关系 （三）企业的法律责任 六、财务规划 （一）创办运营成本 （二）单位产品的经济价值（平均意义或典型产品） （三）月度销售预测 （四）年度预算表 （五）现金流量表 （六）财务比率 七、风险与风险管理 八、公益计划 一、摘要 由于我校地处某科技园区，周遭休闲娱乐场所较少，同学们会有如孤独感、思乡情、学业困难、就业压力、情感迷茫等诸多心理困顿。小店主要经营传统咖啡、星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客还可享受到美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼。提供新鲜、优质、健康、环保食品。小店占地面积50平方米，店面主面设计为磨砂落地窗，靠窗紧接个性玻璃门。大厅设普通客座，10套；靠窗拐角设图书专柜及阅览小座；内区设雅座小间，5间，为小包厢；前厅为经营台；经营台与店门相接处开设外卖窗口。店容店貌以文化、个性为主体，注重时尚，体现高雅。在经营上，不仅只是“营销”，更重要的是“营造”。创业成本估计50500元，预计投资回报率为68%。 二、企业介绍 （一）宗旨目标 1.通过我们提供的服务，能为同学们带来健康的生活 2.通过我们提供的服务，提醒同学们关注自己的生活节奏 （二）公司简介 1.主要经营范围 售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。 2.相关技术 原料一律从信誉良好的商家（如超市、西饼屋）采购，由于现磨咖啡的超强口感和高档品位，可讲利润提高400%，故购进商用全自动咖啡机，现磨现销可加大利润回报。 3.公司管理 咖啡屋所有在职人员，具有完全独立人格。每位员工都是咖啡屋大家庭的一分子，应互相尊重，互相友爱，互相沟通，互相帮助，共同进步。咖啡屋设立严格细致的管理章程，向员工发放员工守则。本店所有员工，都应自觉遵守管理、协调统一。本店一切上岗任职，全部遵循公平公正公开原则，力求作到各司其职，各尽其能。 三、行业分析 （一）目标顾客描述 我们的顾客主要定为在校学生及学院老师、经商族、后勤人员还可针对学院周围居民。 （二）市场容量或本企业预计市场占有率 本公司产品预计在学校附近的市场占有率为80%。 （三）市场容量的变化趋势 随着校区人员的增多，需求量将逐步上升，市场的占有率也将逐步上升。 （四）营销计划 产品： 售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。 咖啡和食品资料如下： 咖啡 传统咖啡： 传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。 星座咖啡： 不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下： 水瓶座 (01.20～02.18)：摩卡可可咖啡 双鱼座 (02.19～03.20)：法式牛奶咖啡 白羊座 (03.21～04.19)：特浓咖啡 金牛座 (04.20～05.20)：蓝山咖啡 双子座 (05.21～06.21)：调味咖啡 巨蟹座 (06.22～07.22)：综合咖啡 狮子座 (07.23～08.22)：黄金咖啡 处女座 (08.23～09.22)：马莎克兰咖啡 天秤座 (09.23～10.23)：维也纳咖啡 天蝎座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡 人马座 (11.22～12.21)：梅兰锡咖啡 山羊座 (12.22～01.19)：曼特宁咖啡 水果咖啡： 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡