第二章生药生产2.pptVIP

第二章 生药的生产 学习目标 1．了解我国生药资源及国内药材集散地概况； 2．熟悉道地药材的概念以及全国各大产区所产 道地药材； 3．掌握生药采收、加工、贮藏的方法和意义； 4．掌握中药炮制目的、方法； 5．初步认识生药资源开发与保护的关系以及实 现可持续利用的战略意义。 普查结果显示，我国有天然药物资源12807种，其中植物类11146种（列入国家保护的野生植物168种），动物类1581种（列入国家保护的野生动物161种），矿物类80种。 目前，国内常用中药材约500余种，有的为道地药材，有的全国广布。 地道药材是指传统中药材中具有特定种质、特定产区和特定生产技术或加工方法的中药材。地道药材的形成取决于三个因素：特有的种质、特定的产地环境、特定的生产技术。 道地药材往往冠以地域名，如川黄连、浙贝母、广陈皮、云木香、关防风、怀山药、凤丹皮等。 为了加强生产管理，提高药材质量，我国已建成符合GAP标准的基地53个，种植面积近1000万亩。天然药物生产基地对珍稀濒危动植物加以保护，实施引种栽培、驯化饲养，取得了一定进展。 第二节 生药的采收、加工、贮藏基本知识 按照《中药材生产质量管理规范》（GAP）标准，合理采收、加工、贮藏，对保证生药质量、保护和扩大药源，具有重要意义。 一、生药的采收 （一）确定最佳采收期 （二）生药一般采收原则 根和根