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只有喝白开水才能有效补水? 　近年来，随着“健康养生热”在城市中方兴未艾，人们不仅关注吃什么、怎么吃，也开始关注喝什么、怎么喝。与此同时，各种关于饮水健康的说法也不胫而走。“有的说喝咖啡会引起缺钙缺水，有的又说咖啡因可降低心血管疾病发生，到底还能不能喝咖啡？”“网上说只有喝白开水才会有效补充水分，可是我的孩子不喜欢喝白开水，应该怎么办？”记者发现，面对各种相互冲突乃至截然相反的饮水指引，很多人无所适从。近日，在第十四届世界食品科技大会 “饮水与健康”专题研讨会上，美国运动医学学会主席米勒德·斯塔福德博士指出，含水的食物都可以补水，没有不健康的食物和饮料，只有不健康的生活方式。 　警惕喝水的三大误区 　误区—： 只有饮白开水才能有效补水 　其实，任何含水的食物都可以补水。按照美国的“居民膳食指南”，成年女性每天应该喝2.7升的水，成年男性是3.7升。对照一下中国的居民膳食指南，要求成年人每天至少饮水1.2升。乍一看，好像美国人每日饮水量远远超过中国，其实不然。米勒德·斯塔福德博士说，几乎所有的食物中都含有水分，美国的膳食指南是把食物中的水分都包括进去了，而中国的膳食指南则仅包括饮水量。 　不管是茶、咖啡、果汁还是可乐饮料，其中水的含量都超过90%，都可以有效补水。米勒德·斯塔福德博士说，在中国的膳食指南中，对于饮水的建议是“每天足量饮水，合理选择饮料”，也并非一味提倡白开水，而是提醒人们根据自己的生活习惯选用不同的补水方式。比如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素，可适量饮用作为膳食的补充，还有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。 　误区二： 儿童别喝任何饮料 　多数饮料都含有一定的糖分，摄入过多确实会造成能量过剩。米勒德·斯塔福德博士说，有些儿童每天用含糖饮料代替饮水，这当然是一种不健康的习惯。但是，如果因此而走上另一个极端，根本就不许孩子喝任何饮料，这也会妨碍孩子补水。 　和白开水相比，饮料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白开水的话，会让有些孩子觉得喝水是件痛苦的事，从而会减少其水分摄入量。而身体内水分缺乏超过体重的2%，会引起大脑反应迟钝等多种不适。有研究显示，因为饮料的口感好，在喝饮料的时候，孩子们会不知不觉多摄入50%的水分，这对于预防身体缺水还是很有帮助的。当然，在饮料还是白开水的选择上，父母也不能一味纵容孩子，虽然饮料好喝，但也要适当控制，只要把饮料和白开水等合理搭配，就能让饮水变成一件既健康又美味的享受。 　误区三： 　近年来，随着“健康养生热”在城市中方兴未艾，人们不仅关注吃什么、怎么吃，也开始关注喝什么、怎么喝。与此同时，各种关于饮水健康的说法也不胫而走。“有的说喝咖啡会引起缺钙缺水，有的又说咖啡因可降低心血管疾病发生，到底还能不能喝咖啡？”“网上说只有喝白开水才会有效补充水分，可是我的孩子不喜欢喝白开水，应该怎么办？”记者发现，面对各种相互冲突乃至截然相反的饮水指引，很多人无所适从。近日，在第十四届世界食品科技大会 “饮水与健康”专题研讨会上，美国运动医学学会主席米勒德·斯塔福德博士指出，含水的食物都可以补水，没有不健康的食物和饮料，只有不健康的生活方式。 　警惕喝水的三大误区 　误区—： 只有饮白开水才能有效补水 　其实，任何含水的食物都可以补水。按照美国的“居民膳食指南”，成年女性每天应该喝2.7升的水，成年男性是3.7升。对照一下中国的居民膳食指南，要求成年人每天至少饮水1.2升。乍一看，好像美国人每日饮水量远远超过中国，其实不然。米勒德·斯塔福德博士说，几乎所有的食物中都含有水分，美国的膳食指南是把食物中的水分都包括进去了，而中国的膳食指南则仅包括饮水量。 　不管是茶、咖啡、果汁还是可乐饮料，其中水的含量都超过90%，都可以有效补水。米勒德·斯塔福德博士说，在中国的膳食指南中，对于饮水的建议是“每天足量饮水，合理选择饮料”，也并非一味提倡白开水，而是提醒人们根据自己的生活习惯选用不同的补水方式。比如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素，可适量饮用作为膳食的补充，还有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。 　误区二： 儿童别喝任何饮料 　多数饮料都含有一定的糖分，摄入过多确实会造成能量过剩。米勒德·斯塔福德博士说，有些儿童每天用含糖饮料代替饮水，这当然是一种不健康的习惯。但是，如果因此而走上另一个极端，根本就不许孩子喝任何饮料，这也会妨碍孩子补水。 　和白开水相比，饮料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白开水的话，会让有些孩子觉得喝水是件痛苦的事，从而会减少其水分摄入量。而身体内水分缺乏超过体重的2%，会引起大脑反应迟钝等多种不适。有研究显示，因为饮料的口感好，在喝饮料的时候，孩子们会不知不觉多摄入50