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周杰伦与胡也酸辣菜音乐家的故事 　周杰伦与胡也酸辣菜音乐家的故事 　XX年5月4日，福布斯发布“XX年中国名人榜”，歌星周杰伦力压刘德华和姚明，成为华夏名人之首。这项评比，主要依据入选者的知名度和财富。5月7日，周杰伦的老朋友、台湾着名娱记吴乐平，在《旺报》上发表了题为“周杰伦的赚钱小把戏”专访文章。文中爆料，周杰伦在唱歌事业之外，还拥有多项生意，其中最着名的“胡也酸辣菜”生意正准备在新加坡上市发行股票。 　阿婆家地窖的秘密 　周杰伦生长在单亲家庭，由母亲抚养长大，生活十分艰辛。最底层市民吃的食物，他都吃过。有时家里没钱买不起肉和菜，母亲就腌制好多咸菜，小周杰伦常常就着咸菜吃米饭。所以，对于咸菜，他有着一种难以割舍的情结。 　XX年夏天，周杰伦在录音棚里苦干两个月，录制出版了新歌辑《十字勋章》后，感到十分疲劳，于是，便和几个好友，悄悄来到阿里山脉的大武恋山区度假。 　为了避来媒体的打扰，一行人住在一个名叫小坝上的小村子里。白天，大家一起去爬山，晚上就坐在农家小床上打牌。房东是一位80多岁的老奶奶，复姓胡也，周杰伦管她叫胡也阿婆。胡也阿婆是个神厨，会做好多阿里山特色饭菜。 　有一天，周杰伦和朋友们在集市上买了一只野兔，胡也阿婆说：“野兔肉腥，需要配酸辣菜一起吃才好。我在地缸里腌了好些呢，今天拿出来给你们尝尝。” 　周杰伦随阿婆来到仓库里，掀开地上的一块青石板，露出一口埋在地里的大缸。胡也阿婆用竹勺子捞上来几根深绿色的菜条，盛在盘子里。周杰伦尝了一口，只觉得一股微酸微辣的滋味，从舌根慢慢地向下滑去，那滋味爽极了，一盘酸辣菜端上桌子，大家瞬间就吃得精光，直呼“阿婆，再来一大盘”。 　回到台北后，周杰伦一直忘不了酸辣菜，那种美的滋味记忆太深了。有一天，他独自开车回到小坝上村，他想跟胡也阿婆学学怎样腌制酸辣菜。 　胡也阿婆告诉他，她祖上胡也清山是明朝万历年间宫廷御厨，后代也大多从事厨师行业。酸辣菜就是祖上传下来的。她家祖辈一直吃酸辣菜，据说里面有营养，能祛病长寿。所以，她的家族成员绝大部分活过了90岁。 　胡也阿婆说：“小伙子，这个祖传秘方是不外传的，你喜欢吃，我可以给你带上好多回去吃。” 　周杰伦带了满满一坛子酸辣菜回到台北，请好友们品尝。大家一片惊呼，着名导演李安吃过之后，对周杰伦说：“这个如果弄到市场上，一定会畅销。” 　周杰伦认定这是一个难得的商机，除了可以赚钱，把这种有利于健康的食品推向市场，让更多人受益，也是个善行。几月后，他又来到小坝上村找胡也阿婆，想和阿婆合作生产这种酸辣菜。阿婆一听，大声呵责道：“你让我出卖老祖宗？” 　周杰伦受到了训斥，心情沮丧地回到台北。一天，李安见到周杰伦，惊奇问他为什么脸色不好？周杰伦说了事情的经过。李安建议周杰伦去找阿婆的儿子或孙子商量。 　经过多方努力，周杰伦终于与胡也阿婆的孙子、当地的一个小学体育教师胡也平取得了联系。胡也平很赞同周杰伦的想法，经过协商，决定由胡也平任总经理兼总技术督导，以技术入股，负责最关键的配方秘密，周杰伦任董事长，负责出资建厂以及产品的销售。因为这个协议执行过程中并无透露酸辣菜的配方，得到了胡也阿婆的许可。XX年元旦，位于台中市的“胡也酸辣菜”有限责任公司正式开工生产了。 　大明星兜售小酸菜 　第一批“胡也酸辣菜”试产品生产出来了，周杰伦一品尝，与胡也阿婆地窖里的酸辣菜毫无二致，他非常兴奋。与胡也平商量一番后，决定开始大批量投入生产。 　一个月后，大批的“胡也酸辣菜”摆进了台中、台南等城市的商场贷架上。然而，现实与周杰伦的预测截然相反，顾客对这种新的咸菜并不感兴趣，有些商场里，一个星期才卖一两袋。有的产品被退了回来，有的经销商表示不愿再经销它。第一批生产的50吨酸辣菜全面滞销，一下损失了近千万新台币。胡也平受到了更大的刺激，因为他辞去了小学教师的公职，现在工厂又不行，他向周杰伦提出辞职。 　 　周杰伦与胡也酸辣菜音乐家的故事 　XX年5月4日，福布斯发布“XX年中国名人榜”，歌星周杰伦力压刘德华和姚明，成为华夏名人之首。这项评比，主要依据入选者的知名度和财富。5月7日，周杰伦的老朋友、台湾着名娱记吴乐平，在《旺报》上发表了题为“周杰伦的赚钱小把戏”专访文章。文中爆料，周杰伦在唱歌事业之外，还拥有多项生意，其中最着名的“胡也酸辣菜”生意正准备在新加坡上市发行股票。 　阿婆家地窖的秘密 　周杰伦生长在单亲家庭，由母亲抚养长大，生活十分艰辛。最底层市民吃的食物，他都吃过。有时家里没钱买不起肉和菜，母亲就腌制好多咸菜，小周杰伦常常就着咸菜吃米饭。所以，对于咸菜，他有着一种难以割舍的情结。 　XX年夏天，周杰伦在录音棚里苦干两个月，录制出版了新歌辑《十字勋章》后，感到十分疲劳，于是，便和几个好友，悄悄来到阿里山脉的大武恋山区度假。 　为了避来媒体的打扰，一行人住在一个名叫小坝上