肉ewr牛饲养管理实用技术.doc

PAGE PAGE 103目 录第一篇 牧草第一章 牧草的种植，管理技术……………………...1第一节 草种选择………………………………………1第二节 播前整地………………………………………2第三节 播种……………………………………………3第四节 田间管理………………………………………4第五节 牧草的适时刈割和贮制利用…………………5第二章 湘北地区常见牧草品种………………………7第一节 多年生黑麦草…………………………………7第二节 高丹草…………………………………………8第三节 皇竹草…………………………………………9第四节 美国矮象草………………………………… .15第五节 桂牧1号…………………………………..…18第六节 扁穗牛鞭草…………………………………..20第七节 菊苣…………………………………………..22第八节 串叶松香草（多年生）……………………..24第九节 紫花苜蓿……………………………………..26第三章 饲草加工调制技术……………………….…30干草调制技术………………………………30青贮饲料的制作……………………………32氨化秸杆饲料制作技术……………………34微贮秸杆饲料………………………………36附1：青贮窖设计简图……………………………37附2：青贮壕设计简图………………………………38第二篇 肉牛饲养管理实用技术基本概念及消化特点…………………….39牛品种介绍……………………………….42肉牛场的建设…………………………….52肉牛的营养需要………………………….55肉牛的饲养管理………………………….58肉牛的肥育方法………………………….65饲喂牛尿素五注意……………………….67第三篇 牛羊疾病防治牛羊疾病的一般防治措施……………….69传染病的防治…………………………….73第一节 牛羊共患的主要传染病………………….73第二节 牛病防治………………………………….76附：名词术语解释……………………………….…94主编 余世忠 编辑 周甫宗 易立冬 周 茹第一篇 牧草第一章 牧草的种植，管理技术第一节 草种选择 种植牧草应根据土地生态条件、牧草生长年限、品种类型、产量、质量及饲喂动物品种的不同而选择适宜品种。主要从以下三个方面考虑：一、当地自然条件及地块条件 牧草的耐旱、耐寒、耐荫、抗病力等特性，是在原产地生长条件下多年形成的。因此选草种时要考虑当地自然条件及地块条件是否适合种植这种牧草，如差异过大往往会水土不服、长势不好、产量低，甚至种植失败。一般情况下，地块平整、有灌溉条件、土质较好的地块宜种植喜大水大肥品种，能获得较高产量；山坡地，山荒地、土层瘠薄的地块应选适应性强，耐旱、耐瘠品种；盐碱地应选耐盐碱品种；林间及果树间则应选择植株较矮、耐荫品种。二、 品种类型 牧草的种类很多，在植物学分类上有禾本科、豆科、菊科、十字花科、藜科、苋科、莎草科等等。现在主要种植的牧草绝大部分是豆科和禾本科牧草。豆科牧草为一年或多年生草本，直根系，主根粗壮，入土较深，根上常生有根瘤，可固定空气中的氮素，兼有养地作用；豆科牧草含粗蛋白、钙、胡萝卜素较多，营养价值较高，可代替部分精料，但有部分含皂素，青饲或放牧时易引起膨胀病；豆科牧草茎叶干燥不均匀，叶片容易脱落，调制干草较困难，另外不宜单独青贮，最好与禾本科牧草混合青贮。禾本科牧草为一年或多年生草本，须根系，其生长点多，耐牧性强；禾本科牧草茎叶干燥速度一致，叶片不易脱落，适宜调制干草，含碳水化合物较多，适于青贮。三、牧草的产量和质量 一般来讲，产量与质量往往不可兼得，也就是说产量高的牧草往往适口性、营养价值差些，而高营养、适口性好的牧草产量又较低，这就需要在选择草种时双重考虑。随着现代育种技术的发展。高产优质的品种越来越多，应好中选优，先试后用。应该注意到各类牧草的产量和营养成份也不是一成不变的，随着种子质量、气候、土壤、施肥、灌溉，利用方式不同而有显著差异。因此，同一种牧草，使用效果往往不完全相同。 第二节 播前整地 牧草同农作物一样，精耕细作才能获得高产。多数牧草种子非常细小，顶土能力弱，苗期生长缓慢，播前整地是出好苗、出齐苗的关键。播前整地主要措施是翻、耙压。一般情况下，熟茬地可用犁杖破茬合垅后直接播种，而生荒地或土壤板结地块须用拖拉机深翻20-25厘米，如果施入腐熟的农家肥及常效磷、钾肥则更好。翻耕后必须耙压（用圆盘耙和镇压器），切碎大土块，使表土变紧，土层平整,利于保墒，为牧草的播种、出苗、生长发育创造良好土壤条件。第三节 播种一、播种期 春季水分条件好的年份或有灌溉条件的地块可春播，否则一般于夏季雨水来临之际播种，