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* 版权人QQ:345802848 《营养补品的比较指导》[2003第3版]+[2007第4版] 《营养补品的比较指导》内容简介 本书详述了营养学的知识，抗老防癌最新研究，并介绍各种营养素对人体的功用，如各种维生素，矿物质，番红素，类胡箩卜素，前青花素，绿茶，大蒜…等等，都有详尽的介绍，是非常具有教育价值的信息。 《营养补品的比较指导》作者简介 Lyle Mac William 先生既是一位作家、教育家和生物化学家，也是天然健康产品产业的顾问和公共推广者。 Lyle Mac William 先生早年的科学训练经历使他热衷于从事氧化压力和抗氧化剂生物特性方面的调查研究。他的研究领域集中在放射诱导的自由基损伤和维他命E的膳食补充方面。 作为作者，Lyle Mac William 先生创造性的作品已经被几家最优秀的营养生产公司所应用。他撰写的畅销书籍《营养补品比较指导》为广大的读者提供了对如今眼花缭乱的营养品市场上销售的产品进行分类的可靠方法。 Lyle Mac William 先生是加拿大政府前议员和大不列颠哥伦比亚省的立法委员。最近，按照加拿大联邦政府卫生部长的要求，他帮助政府建立了一个新的营养健康产品管理框架，以确保在加拿大人人都能够享受安全、有效和高品质的营养补品。根据其具有的高超的参政议事能力，Lyle Mac William 先生也应邀为加拿大环境部、人力资源部，大不列颠哥伦比亚科学委员会提供服务。 作为一名多才多艺的营养学家，Lyle Mac William先生非常热心于人类的健康事业。他的研究领域紧扣当前生活习惯，膳食方式及其在退化性疾病发生中的作用这一现实问题。他科学、严谨、务实、不失幽默的演讲风格使他受到来自世界各地的赞誉，成为一名在理想营养和生活方式方面名声显赫的演讲者。 第一部分：衰老、氧化压力和退化性疾病 衰老 …………………………………………………………… 8 细胞的奇迹 …………………………………………………… 14 退化性疾病…………………………………………………… 18 第二部分：先进营养补充品的标准 理想的营养物………………………………………………… 30 最好的营养…………………………………………………… 36 生物利用度…………………………………………………… 38 维生素E的生物活性…………………………………………… 41 心脏健康的支持物…………………………………………… 43 降低高半胱氨酸的营养素 …………………………………… 45 利于骨健康的营养物质 ……………………………………… 47 抗氧化剂支持物 ……………………………………………… 50 谷胱甘肽 ………………………………………………………. 53 消化系统支持物 ……………………………………………… 57 酚类和黄酮类 ………………………………………………… .59 抗脂肪肝的因数 ……………………………………………… 64 潜在毒性 ……………………………………………………… 66 第三部分：建立营养补品比较标准的依据 混合标准 ……………………………………………………… .71 推荐每日／营养素摄入表…………………………………… 77 顶尖产品 ……………………………………………………… 79 顶尖产品一览 …………………………………………………. 80 研究笔记 ……………………………………………………… 83 参考文献 ……………………………………………………… 85 第四部分：图解比较 ………………………………………….97 第五部分：附录 附录A：按公司名字分类的产品 …………………………… 130 附录B：按最终产品得分分类的产品 …………………………137 目录/前言 通过阅读此指导书您将学会什么？ 在哪里我能发现有关……的资讯？ 撰写此书的目的是想对本书的广大读者进行一次有关补充营养补品的科学依据和食用价值的教育，为广大的消费者提供一个简单、而值得信赖工具，是广大的消费者能对身边众多的营养补品进行比较分析。 第一部分：衰老、氧化压力和退化性疾病 本指导的第一部分将讨论衰老的理论以及在衰老、氧化压力和退化性疾病之间存在的错综复杂的联系。同时论证了人类机体所具有的强大内在保护力，膳食所具有的抗氧化功能以及它们在减缓衰老进程中的作用。本部分重点论述了5种退化性疾病的发病过程及支持将营养补充方法作为预防手段的最新科学依据。 第二部分：评价一种先进营养补充产品的标准 本指导的第二部分展示了该比较指导在对所有产品进行排序时所采用的14条分析标准的坚固科学依据。 在建立的14条分析