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蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 氨基酸的分解与转化 氨基酸代谢概况 氨基酸的脱氨基作用 氧化脱氨基作用 转氨基作用 磷酸吡哆醛的作用机理 谷氨酰胺的生成和利用 联合脱氨基作用 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 非氧化脱氨基作用（自学） 氨基酸的脱羧基作用 氨基酸分解产物的转化 氨的代谢转变 谷丙转氨酶和谷草转氨酶 谷氨酸的重新生成 尿 素 的 生 成 鸟氨酸循环 氨基酸碳骨架的代谢途径 氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 蛋白质的酶促降解 肽酶的种类和专一性 蛋白酶的种类和专一性 消化道内几种蛋白酶的专一性 蛋白质降解的泛肽途径 氨的同化及氨基酸的生物合成 自然界的氮素循环 生物固氮（自学） 生物固N的化学本质 固 N 酶 硝酸还原作用 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 氨的同化 氨基酸的生物合成 必需氨基酸的概念 氨基酸的生物合成的碳架来源 非必需氨基酸的生物合成 各种氨基酸的前体及相互关系 氨基酸与一碳基团代谢 一碳基团 叶酸和 四氢叶酸（FH4） 一碳基团的来源与转变 （2）硝酸还原酶 (3)亚硝酸还原酶 （1）硝酸还原作用的化学本质 NH+4 NO-3 2e- 6e- 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 NO-2 a、铁氧还蛋白——硝酸还原酶 b、NAD(P)H-硝酸还原酶 H2O NO-3 + 2Fd还原态 + 2H+