生物分离原理与技术卓越课程建设探索.docVIP

《生物分离原理与技术》卓越课程建设探索 　　摘要：《生物分离原理与技术》是生物技术、生物工程及相关专业的主干课程，课程内容理论联系实际，既需要学生掌握各项技术的基本原理，又需要学生能针对实际遇到的分离问题，合理组合并熟练使用这些技术，以达到课程教学的真正目的。为此，本课程创新发展了多个教学和评价环节，经过初步实践，取得了良好的教学效果，证明该教学实践模式具有一定的推广应用价值。 　　关键词：生物分离原理与技术；实践教学；评价体系；教育改革 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）13-0198-02 　　卓越课程是江南大学为适应高等学校本科教育教学改革新形势，创新本科教学模式和教学组织形式，进一步提高课程建设水平和教学质量而推行的课程教育改革模式。《生物分离原理与技术》作为生物技术、生物工程及相关专业共同的主干课程，参与了首批卓越课程的建设，通过两年的教学实践，经过目标制定、教学环节实施和评价方式转换，目前已取得了较好的成效。 　　一、《生物分离原理与技术》卓越课程建设目标 　　分离纯化过程是生物技术转化为生产力所不可缺少的重要环节，在生物技术研究和产业发展中发挥着重要作用，随着生物技术成果的不断积累和生物技术产业化进程的不断推进，生物分离纯化技术正日益受到普遍重视，其研究开发以及技术进步程度对于保持和提高各国在生物技术领域内的经济竞争力有至关重要的作用。《生物分离原理与技术》课程是生物技术和生物工程类专业学生的必修课程，内容为各种生物物质中杂质的去除、活性物质分离、纯化和精制技术，涉及到生物、化学、物理等多个学科，是一门多学科交叉、理论和实践密切结合的课程。该课程的教学目的是学生通过对各类分离技术基本原理和单元操作技术的学习与实践，最终能针对特定分离任务中产品的特性，较好地组合运用各种分离技术来设计合理的提取、精制的工艺路线，并能从理论上解释各种现象并优化实验参数，高效获取所需产物，同时提高分析问题和解决问题的能力。目前该课程教学过程中尚存在诸多问题，如教师偏重于课堂理论知识的灌输，实验课时少，内容单一、零散，缺少对多用技术的组合运用；教学过程中忽视了学生的参与性和主动性，难以有效地激发学生的学习兴趣，往往难以达到该课程教学的目的。为适应高等学校教育教学改革新形势，创新教学模式和教学组织形式，进一步提高课程建设水平和教学质量，《生物分离原理与技术》卓越课程建设针对教学中的突出问题开展研究与探索，试点小班授课，采取探究互动式教学模式，改革考核评价方式，让学生主动学习，培养学生的合作与探究意识，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。 　　二、探索建立探究互动式教学模式 　　探究互动式教学模式分为课内和课外两部分，通过综合运用各种教学方法，倡导师生互动活动，在教学过程中既发挥教师的主导作用，又以学生为主体，让学生自觉地、主动地探索，掌握认识和解决问题的方法和步骤，把教学从传授知识转换到主动学习与能力发展相结合上来，同时把教学内容向课外拓伸。《生物分离原理与技术》探究互动式教学模式具体实施过程如图1所示。课堂教学主要有教师讲授理论知识、学生自主授课与教师点评、学生分组主题讨论、实验方案自主设计及实验、助教课外辅导等几部分组成。 　　1.优化理论知识教学模式。在理论知识教学过程中采用教师讲解与学生上台讲授和教授点评、课堂分组讨论、提问等相结合的方法。在教学过程中，教师将部分章节指定为学生自学和自主讲授环节，通过分组准备，每组自学其中一节并将内容充分消化后，自己准备制作授课课件并上台讲授，教师对其表述过程中的要点掌握、逻辑关系、课程制作环节和讲授形式进行充分点评，在此过程中不但深入学习了该节内容，也锻炼了凝练要点和条理表达的能力。每章结束教师预留思考题，总结性题目，针对特定任务的实验方案设计综合作业，学生需在课外查阅资料和文献后完成这类作业，使得课外学习时间与课堂学习时间比例不低于2：1。同时通过自由结合学生分组，形成主题小组完成作业，并在课堂上分组讨论，最终教师对讨论进行补充解答和评价，使得课堂讨论时间不少于课程总学时的30%。这种课堂上开展的分组讨论，营造了开放、协作、自主的学习氛围和批判性学习环境，充分发挥了学生的主观能动性，突出了学生学习的主体地位，培养了学生的团队合作精神、语言表达和自学能力等。同时，理论课堂尽量采用多样性的展示方式，以多媒体课件为主，中间穿插三维动画，主要是各种层析技术的分离过程的原理展示，使课程内容更加形象和生动，再结合问题讨论时的板书回答方式，将多媒体展示和三维动画和板书的灵活运用相结合。 　　2.改革实验教学模式。《生物分离原理与技术》属于生物技术领域实用性很强的课程，实验教学对学生深入理解和掌握理论知识，培养操作能力和技巧，运用所学知识分析和解决实际问