超学生实习过程.docVIP

超市的学生实习过程一、实习区域: 实验室超市、传统货架区二、情景安排：超市是一家区域连锁便民超市（如统一银座）， 传统货架区是连锁超市的统仓，负责区域超市的配送工作和负责根据超市的要货情况向商品厂家要货的工作。三、工作流程：1、理货员对商品进行陈列，顾客来超市进行购物。 → 2、超市采购员根据超市货物的出售情况，定期盘点后向超市统仓（传统货架区）发出要货信息。→3、超市统仓（传统货架区）根据超市要货信息组织货物的出库和货物的送货。→ 4、超市理货员和采购员开始进行商品的收货作业和货物的陈列工作。→ 5 、超市统仓（传统货架区）出货后根据盘点情况向供应商物流配送中心（仓储货架区）发出订货信息。→ 6、供应商物流配送中心根据订货要求组织送货超市统仓（传统货架区）开始准备货物的入库工作。四、每个环节对学生的锻炼和培训内容第一个环节：要求学生明白货物在超市货架上陈列的目的、原则、和POS系统的使用。陈列的重要性1、增加产品价值感；提升产品曝光率，建立品牌形象。2、研究表明：60%的消费者是到店内才决定购买的，所以尽可能的在店内吸引消费者的注意，并刺激其购买的冲动。3、消费者平均在店内的购物时间仅为18.3分钟/次,高达59%的购买者是受到店内陈列和店内影响而购买的。4、80%的消费者对于特别陈列的商品有兴趣。陈列原则1、 垂直集中原则—同